? Bezpečnosti potravín audity sú nevyhnutné pre spoločnosti vo výrobe potravín a spracovateľského priemyslu . Všeobecne platí , že tieto audity musia byť vykonané treťou stranou alebo nezávislý inšpektor . Avšak , tieto kontroly nie sú k dodržiavaniu legislatívnych zásad pre výrobcov potravín . Kontrola tohto druhu je dobrovoľné . Je to v podstate závisí na úsudku majiteľa alebo výrobcu firmy , ak chcú prejsť procesom . Avšak , tam sú prípady , kedy bezpečnosť potravín audit je necessary.Companies môže dobrovoľne podať na audity , ktoré zahŕňajú kontrolu zariadení , vybavenia a postupov . Audit by mohol byť kľúčom k objavovať chyby v procese a chyby v technologických celkov . Čoskoro dobrovoľná kontrola umožňuje výrobcovia potravín sa pripraviť na kontroly zhody vykonávané vládnou agentúrou . Vláda ukladá prísne hygienické pokyny pre výrobu potravín a spracovateľských spoločností . Akákoľvek výrobný a potravinársky závod musí byť riadne a neznečistené . Audity v potravinárskom priemysle môžu byť vykonávané počas výroby alebo výroby, balenia a distribúcie. Ak chcete zabezpečiť platnosť auditu , služby tretích strán inšpektor bude musieť získať . Počas auditu , tím zamestnancov môže mať sprevádzať vyšetrujúcemu personálu nielen ako vodítko pre inšpektorov , ale aj učiť sa ukazovatele z nich . To by mohlo byť zaobchádzané ako tréning pre ľudí pracujúcich . Audit je vlastne príležitosť pre vašu spoločnosť , aby vzali na vedomie ideálnych postupov vo výrobe . Ukazovatele prevzaté z tímu audítorov môžu byť použité v prospech vašej spoločnosti v dlhodobom horizonte . Tieto ukazovatele môžu byť použité pre zlepšenie zariadení a vyvinúť lepšie výrobné metódy . Nezávislý inšpektor uvidia vaše pracovisko inak , a oni by si vecí , ktoré ste zanedbané neúmyselne . Môžu poskytnúť presné posúdenie pracovných podmienok prítomných v zariadení . Všeobecne platí , že hodnotenie slúži , aby sa pracovné podmienky vašej spoločnosti lepšie a zabezpečuje lepšiu kvalitu svojich produktov . Jedným z najdôležitejších výsledkov posúdenie treťou stranou je zhodnotenie hygienických podmienok , ktoré sú veľmi dôležité v každom type potravinárskeho podniku . Firmy na mäso , ryby , hydina , ovocie a zeleniny , odvetvie môže využiť posúdenie treťou stranou . Hygienické hodnotitelia môžu poukázať na možné tak nežiaduce praktiky vo vašich výrobných postupov . Môžu tiež poukázať na možnú kontamináciu zariadení pomocou nástrojov . Nezávislí hodnotitelia môžu naznačovať potrebu služieb pre čistenie bezpečnosti potravín spoločnosti . Spoločnosti však v potravinárskom priemysle by mali vykonávať pravidelné čistenie a sanitáciu vo svojich výrobných zariadení , aby zabezpečila vyrábané potraviny sú nekontaminované . Bezpečnosti potravín audity by mali určiť potenciálne problémy pri príprave , výrobe a balenie potravinárskych výrobkov . Identifikácia problémov v akejkoľvek fáze procesu je prvým krokom v riešení problémov a dodržiavanie kvality výrobkov . Audítorský tím by sa mal skladať zo zdravotných špecialistov , mikrobiológov a epidemiológov . Platnosť auditu možno zistiť iba vtedy , ak audit vykonáva výrobcovia randomly.Food by mal vyzerať pre nezávislých audítorov bezpečnosti potravín s dobrými výsledkami . Existuje treťou stranou jedlo závod inšpektori tam , ale pozrite sa na inšpektorov, s dobrou povesťou a so zodpovedajúcim zázemím v potravinárskom závode a hodnotenie Product Labels By : . Cedric Loiselle