Dovolenka na Malte - Malta Reštaurácie a tradičné maltské Food

Ostrov Malta je typicky stredomorské , a to najmä pokiaľ ide o jedlo a víno ​​. Na Malte , jeden môže nájsť obrovské množstvo reštaurácií , kaviarní a take - out , ktoré siahajú od typickej maltskej jedlo , japonské sushi a orientálnej kuchyne . Maltskej kuchyne sama o sebe je rustikálny a sezónne . Jeden veľmi populárny celoročne jedlo je " fenku " , kde maltskej rodiny ísť na veľmi neformálne a zvyčajne malé špecializované bary a reštaurácie , aby sa jesť jedlo z králika . To sa zvyčajne skladá z prvého kurzu špagety s omáčkou králik , nasleduje králika ( obvykle vyprážané v cesnaku a paradajok ) , a nakoniec orechy a sladkosti . Sladké , že je najčastejšie spojený s králikom je " Helwa tat - Tork " , ktorý je sladký sladký zmes drvených a celých mandlí . Ďalšie jedlo , ktoré sa niekedy podávajú pred králik , ale možno nájsť aj v mnohých typických maltských reštaurácií , je " Bebbux " . Bebbux je maltskej slovo pre slimáky , čo je pochúťka na Malte . Pri návšteve Malty alebo Gozo , uistite sa , že dať to skúsiť ! " Lampuki Pie " je ďalšie jedlo , ktoré by mali byť posúdené pozor pri návšteve ostrovov a je v podstate typický Maltese sezónne ryby koláč . Ďalšie zaujímavé pokrmy sú vdovy polievka ( skladajúci sa zo zeleniny a maltských kôz cheeselets ) a " Brajoli " ( plnené hovädzie závitky ) . Dva veľmi populárne občerstvenie, ktoré možno nájsť vo väčšine barov a kaviarní po celej Malte a Gozo sú " Hobzy biz - Żejt " a " pastizzi " . Hobza biz - Żejt sa doslovne prekladá ako " chleba s olejom " a je obvykle vyrobená s typickou maltskou chleba , ktorý je namočený v oleji , potrieme paradajkovým pretlakom a naplnené niečo z tuniaka , olivy , kapary , cibuľa a podobne . Pastizzi ( syrové koláče ) sú ricotta plnené pečivo , ktoré sú vyprážané a podávané teplé . Tie možno zakúpiť od malých špecializovaných dodávateľov , že vrh väčšina ulíc v Malte a Gozo.The lásky k stredomorských chutí , ako sú olivy , paradajky , olivový olej a chlieb viedlo k otvoreniu niekoľkých Malta vinární , najmä v charakteristických mestách Valletta a Birgu . Je to ideálna príležitosť popíjať víno ​​, zatiaľ čo pár kúskov syra tanier , údenín taniere , dipy alebo maltskej podnose . Hoci Malta nemusí byť známy pre výrobu vína , maltská vína boli veľmi úspešné v medzinárodných súťažiach , vyhral niekoľko ocenení vo Francúzsku , Taliansku a ďalej do cudziny . Maltské pivo bolo tiež dostal rad ocenení na medzinárodných súťažiach a mala rozhodne byť považované pri návšteve jednej z našich niekoľkých bars.International muštových odrôd , pestovaných na ostrovoch patrí Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah , Grenache , Sauvignon Blanc , Chardonnay , Carignan , Chenin Blanc a Moscato . Domorodé odrody sú Gellewza a Ghirghentina , ktoré sa vyrába niekoľko výborných vín výraznou tela a chuťou . Mnoho vinárstvo začali organizovať prehliadky a ochutnávky . V závislosti na ročnom období , zájazdy môžu vzťahovať na celú výrobu od počiatočného kvasenia až po procese starnutia . Patrí sem aj víno ​​histórie múzea a príležitostí ochutnať a kúpiť celú radu ročníkov . Mnoho reštaurácií na ostrove Špecializujeme sa na typické stredomorské potraviny , najmä taliansky. Tak , pizza , cestoviny a morské plody sú pravdepodobne jedným z najčastejších nálezov vo väčšine maltských reštaurácií . Jeden skvelý prvkom tu je mix stredomorských receptov s maltských zložiek , pretože väčšina zeleniny , mäsa a zeleniny sú pestované v mieste a čerstvo zvolený. Odroda rýb nájdených v maltských vodách možno oceniť na trhu Marsaxlokk každú nedeľu dopoludnia, kde miestni rybári na obdiv svoje ryby , ktoré majú byť predané na nedeľný obed ! Orientálna kuchyňa a sushi je tiež veľmi dobre tvorili po celom ostrove . Najbežnejšie sú typické čínske reštaurácie , ktoré sa špecializujú na pokrmy , ako sú jarné závitky a wontons , vajcia vyprážané ryža , rezance , sladkokyslé bravčové mäso , kačka a tak ďalej . Sushi a japonská kuchyňa sa tiež stala populárnou v uplynulých rokoch a môžu byť zakúpené z oboch stánok s jedlom predajniach , alebo vo formálnych elegantných reštaurácií . Café život , a to najmä v mestách , ako je Valletta a Sliema , je veľmi populárny a ponúka shopper , business man , alebo okoloidúci ideálna príležitosť na popíjanie horúcej cappuccino alebo chladené víno ​​, sprevádzaný ale ľahký šalát , tanier cestovín , taniere . , sushi , alebo snáď božský dezert , zatiaľ čo vyhrievajú na slnku Stredozemného mora
By : pani Claire Zammit Xuereb