Paradajky : Jablká Of Love

domáce do andskej oblasti Južnej Ameriky a do pestovania v Peru v šestnástom storočí , sú paradajky ( Lycopersicum esculentum ) bola pestovaná po tisíce rokov . Španielska uviedol ich do európskych kultúr . Európania neboli otvorené snažia paradajky až do konca šestnásteho storočia , ako paradajky , je súčasťou rodiny Nightshade , boli považované za jedovaté . Neskôr Francúzi sa snažili je a začali im hovoriť " pommes d' amour " , jablká lásky . Majú pocit , že paradajky vykonáva afrodiziakálne vlastnosti . To nebolo až do roku 1900 , kedy paradajka získali popularitu v Severnej Amerike . Vedecký výskum ukazuje , zdravotné prínosy z tohto chutného ovocia . V posledných rokoch vedci zistili , že paradajky sú prírodné zdroje prvku lykopénu . Tento antioxidant bolo preukázané v testoch výrazne znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a mnohých druhov rakoviny , vrátane prostaty a rakoviny hrubého čreva . Paradajky sú vynikajúcim zdrojom fytochemikálií , živín , vlákniny a obsahujú prakticky žiadny tuk ani sodík. Ide o významné zdroje vitamínov A , B , a C a zdrojom železa a draslíka . V skutočnosti , jeden stredne veľké paradajka poskytuje 20 percent dennej odporúčanej hodnoty vitamínu A a 40 percent dennej odporúčanej hodnoty vitamínu C.How To GrowTomatoes sú veľmi ľahko pestovať zo semien . Vo všetkých , existuje viac ako 100 druhov paradajok z čoho vyberať . Hoci väčšina ľudí verí , že zrelá paradajky sú červené , ale v skutočnosti sa v mnohých farbách , vrátane zelenej , žltej , fialovej - aj pruhované . Ak rastú vaše vlastné , nebudete mať možnosť zažiť mnoho odrôd . Ak nemáte čas , kúpiť rastliny paradajky zo záhradných centrách . Pozrite sa na rôznych odrôd , pretože sú stále ľahko dostupné od pestovateľov . Šesť až osem týždňov pred presádzanie , spustite Semená rajčín vyplnením sadenice byt s kvalitnou sadenice zmesi . Použite vynikajúcu kvalitu zalievanie pôdy zo záhradného centra , aby sa ubezpečil , pôda je sterilizovaná a má vysoké percento sphagnum rašelina a perlit . Nepoužívajte záhradnú pôdu , pretože má tendenciu stať sa tvrdo a bráni správne zakorenenie sadeníc , a to môže obsahovať hmyz , choroby , semená burín , alebo chemické residue.Sow semená nie hlbšie ako hrúbka semena : Posypeme semená na pôda naplnené byt a stlačte ich dole jemne . Zakryte semená s tenkou vrstvou jemného , záhradnícke kvalitné vermikulitu , aby sa zabránilo vysychaniu . Voda len natoľko , aby navlhčiť pôdy s jemným rozprašovaním ako rozprašovače na kuchynský drez alebo mister fľaše . Majte semená rovnomerne vlhký , aby zabezpečili zmes nikdy vyschne , pretože obe klíčiace semená a sadenice sú veľmi netolerantné suchej pôdy a zomrú , ak sú suché ani na krátky čas . Zakryte byt alebo hrniec s plastovou fóliou alebo priehľadnom plastikovom vrecku . Akonáhle semenáčiky emerge.Tag každý kontajner s dňom zasadil a paradajok odrody Odstráňte plast . Ak chcete podporiť rýchle klíčenie , položte naplocho na vyhrievanom stole , horná časť chladničky , alebo register tepla . Potom, čo klíči a sadenice sa začínajú objavovať , presuňte je zo zdroja tepla do lokalite s množstvom svetla . Potrebujú veľmi vysokej úrovne osvetlenia správne pestovať : okno s výhľadom na juh bez žalúzií či záclon je ideálny . Použitie pestovať svetla pre posilnenie rastu . Zaveste Svetlá 6 palcov ( 15 cm ) z rastlín a nechať svetla na 14 hodín day.Transplant sadenice do väčších samostatných nádobách po prvej " skutočnej " listy objaví. Po presadení , hnojenie raz týždenne sa závod - štartovacie hnojivo ako 10-52-10 v ¼ sily . Ako organické záhradníka , ja ho nepoužívam komerčné hnojivo , len rybie hnojivo na mojich transplantácie . Sú to silné , zdravé rastliny a sú kŕmené raz týždenne , kým sa sťahoval vonku . Harden - off a rastlina je veľmi hlboko , kde pramení vyvinie korene , ktoré pomáhajú závod usadiť. Paradajky sú ťažké kŕmidlá a potrebujú dostatok množstvo kompostu alebo rozložený hnoj . Mulčovanie a vody v suchom počasí udržať vlhkosť pôdy a odvrátiť wilt choroby a kvet - end rot . Blossom - end rot je spôsobené vodného stresu alebo nedostatku vápnika . Pravidelne a rovnomerne zalievanie je kľúčom k prevencii blossom - end rot . Nikdy voda paradajky z vrcholu . Vodné paradajky z nižšie vody hlboko . V záhrade , paradajky sú kompatibilné s pažítkou , petržlenom , cibuľou , nechtíka , žeruchy a mrkvy . Paradajky a všetci členovia rodiny Brassica navzájom odpudzujú , a mali by byť uložené oddelene . Rastlina cesnaku medzi rastliny rajčiaka ich chráni pred roztočce roztočmi . Paradajky chráni ruže pred čiernou škvrnou . Ak chcete sprej pre ruže , miesto paradajka listy v zeleninovej odšťavovač, pridajte 4 alebo 5 litra vody a 1 lyžice kukuričného škrobu . Kmeň a sprej na ruže , keď to nie je vhodné zasadiť rajčiny ako spoločníci . Označte a uchovávať nepoužité sprej v refrigerator.In kuchyne , paradajky možno použiť do šalátov , polievok , štiav , omáčok , dusených pokrmov , pečené pokrmy , sendviče , plnené , grilované , pečené , cestovín a salsa . Oni dobre kombinovať s mäsom , ryby , hydina , cestoviny , ryža , rovnako ako ostatné zeleniny . Skladujte paradajky pri izbovej teplote . Dozrieť zelené paradajky , umiestnite v hnedom papierovom sáčku s jablkom pri izbovej teplote po dobu niekoľkých dní . Ak čerstvé paradajky nie sú k dispozícii , použite konzervované paradajky alebo konzervované paradajkovej šťavy , ktoré sú jemné náhradky
By : . Gwen Nyhus Stewart