Tipy pre carving a sekanie zeleniny

Keď ste carving alebo rezanie niečo vždy použiť správny nôž pre prácu . A uistite sa , že je ostrý . Nie je nič viac nebezpečné a väčšou pravdepodobnosťou robiť zlú prácu , než tupým nožom . Pri rezaní zeleniny použiť francúzskej nožom alebo sekáčikom , brúsiť to zakaždým , keď sa ju používať a miesto špičku noža na dosku a rock zápästia v kontrolovaných rezy . Opatrne posuňte zeleniny pod rezov za pekne aj na tenké plátky a ak chcete kosiť v menších kúskov robiť rovnakú rezný pohyb , ale pohybovať čepeľ nad rozprestreté plátky zeleniny . Veľkosť kúskov môže byť ľubovoľnej veľkosti , ktoré chcete . Táto technika je veľmi bezpečný a controlled.You budú schopní to urobiť pomerne rýchlo a profesionálne s trochou praxe . Je to veľmi bezpečné a kontrolované tak dlho , ako si udržať špičku francúzskej príbory nôž alebo sekáčik na dosku a rock svoj ​​nôž s akciou zápästia . Dávajte pozor , ako sa dostanete na koniec zeleniny , ako si ho vopred pod nôž . Pre sekanie má jednu ruku na rukoväti a jeden na nudné strane čepele a nakrájame preč . Majte hrany noža ostrý po celú dobu . Môžete urobiť to isté sekanie na orechy rovnako . S báza čepele z nerezovej ocele pokračovať po celej dĺžke rukoväte s kovaným 3 nitu dizajnu bude ju držať od uvoľnenia v priebehu času . Bavte sa cooking.Jay Mawhinney
podľa : JMENTERPRISES