História olív a olivového Stromy

Olivovníky , " Olea europaea , " sú najstaršie ovocné stromy a sú určite jedným z najdôležitejších ovocných stromov v histórii . Olivovník kultúra bola úzko spojená s vzostupu a pádu ríše Stredomoria a ďalšie pokročilé civilizácie v priebehu vekov . Vzhľadom k tomu , olivovníky ponúkol bohatstvo a budúce zásoby potravín stanovených civilizácií , poľnohospodárske národy sa stali stabilné spoločnosti, vyplývajúca z bezpečnej očakávania z minulých skúseností s neprerušenú potravín a olivového dodávok ropy . Tento faktor bol nutnou podmienkou pre populačného rastu a rastu . Spoľahlivá produkcie ovocia a olivový produkcia ropy znamená , že olivovníky musí existovať v stabilnej spoločnosti a pokojnom prostredí . Že stabilita musí rozšíriť na mnoho rokov , pretože väčšina starovekých sadenice olivy vyžaduje osem a viac rokov , než vôbec produkovať prvú úrodu ovocia . Produktívne sady olivovníkov znamenalo , že základom veľkých ríš Grécka a Ríma vznikol a vyvinul do zložitých ekonomických a politických síl . Je zaujímavé si všimnúť , že historický pokles týchto ríšou zodpovedal zničenie svojich olivových sadov , ktoré znížili dostupné zásoby olivy , olivový olej, olivový drevo a olivový mydlo . V súvislosti so zničením olivové háje , to je zaujímavé poznamenať , že v izraelských vojen s Palestínou , 50000 olivovníky boli zničené izraelskými buldozéry . Že akt poľnohospodárske ničenia malo za následok značné hnevu a nepokoja pozdĺž pásma Gazy a na Západnom brehu , pretože ekonomické živobytie mnohých palestínskych poľnohospodárov závisí na svojich výrobkoch od vyhnaných olivovníky . Navyše , olivovník bol historicky symbolom " mieru a dobrej vôle " , a keď boli olivovníky zrovnal v blízkosti mesta Betlehema , rodiska Ježiša Krista a " Cradle of biblickej histórie , " že odstránenie olivovníkov vyzeralo ako úmyselné provokácia , aby ukončili " mier " s palestínskym osadníkmi a farmers.The Grékov uznáva , že v ich obrovskej ríše musí vyhnúť nepriateľské a vojny počas obdobia , že olympijské hry boli vykonané , a oni deklarovali celosvetové prímerie , aby ich kompletné pozornosť by smerovať k ich športových podujatí a games.Medical vlastnosti olivového oleja boli hlásené u mnohých starovekých gréckych spisovateľov a filozofov , ich význam pri vytváraní nutričných výhod a bohatstva pre gréckych občanov stále hojne dnes - niektoré grécke olivové sadov obsahujúce milión alebo viac stromov . Aristoteles písal značne o prijatými metódami úspešne pestovanie olív trees.Greek mytológie záznamy , ktoré Aténa , bohyňa múdrosti a mieru , udrel ju čarovný oštep do Zeme , a to sa zmenilo na olivovníka , teda miesto , kde olivovník objavil a vyrástol bol menovaný Athens , Greece , na počesť bohyne Athena . Miestne legenda hovorí , že pôvodné olivový strom ešte stojí rast po mnoho storočí na staroveké posvätné miesto . Občania stále tvrdí , že všetky grécke olivy pochádza z zakorenené odrezky , ktoré boli pestované od tej pôvodnej olivovníka . Homer tvrdil vo svojich spisoch , že staroveké olivový strom , ktorý rastie v Aténach bol už 10000 rok starý . Homer uviedol , že grécke súdy odsúdili ľudí k smrti , keď zničil olivovník . V roku 775 pred nl Olympia , Grécko , na mieste starého olympijského štadiónu , športovci súťažili a vyškolení , a víťazi boli triumfálne uznávaný a korunovaný vencom z olivových vetvičiek . Staroveké zlaté mince , ktoré boli razené v Aténach zobrazovali tvár bohyne , Athena , na sebe list olivový veniec na jej helme drží hlinenú nádobu s olivovým olejom . Gréci začali pestovanie olív v 700 BC . Posvätný lampa , ktorá bola použitá v starovekej gréckej kultúry pre osvetlenie tmavej miestnosti v noci bol fueled olivovým olejom . Vo veku olivový olej bol tiež použitý v posvätnej pomazania rituáloch kostola na svadbách a na krsty . Herodotus písal v roku 500 pred nl , že pestovanie a vývoze olív a olivového oleja sa tak posvätné , že iba panny a panici bolo povolené pestovať sadov olivovníkov . Prvé doložené výsadby olivovníkov mohlo dôjsť počas minojskej civilizácie na Kréte a sú presvedčení , že rastie okolo 3500 pred naším letopočtom . To civilizácie staršie ako zistené Mykény olivové skameneliny z roku 1600 pred nl a neskôr v gréckej ríši . Sturt Manning , archeológ z Cornell University , hlásil Live Science Magazine ( 28.apríla 2005 ) , že najničivejšie sopka na 10.000 rokov došlo na gréckom ostrove Thera , po ktorom město Akrotiri bolo úplne pochovaný padajúce popol . Nález olivového dreva a olivových semien skamenelín pochovaných v blízkosti miesta ukázal cez uhlíkové datovania , že došlo k sopečnej erupcie medzi 1660 a 1600 pnl , a môže prispieť k celkovému zničeniu vyspelej minojskej civilizácie ( Atlantis ) , na ostrove Kréta a môže viesť k vzniku Sahary v severnej Afrike po odparení natívny lesy there.In starozákonné hebrejskej Biblie ( Gn 08:11 ) , Noah dostal olivovú ratolesť by holubica po veľkej povodni ako symbol mieru a lásky k Bohu , ktorý to zostane dnes . V knihe Exodus , Mojžiš vysvetľuje , že Boh očakáva , olivový olej , ktoré majú byť použité v rôznych rituálov , ktoré boli vykonané kňazov Izraela . Olivový olej bol používaný ako olej pomazania sa vylieva nad hlavami kráľov a kňazov , ktoré uznali svoju autoritu ako zástupca Boha . Mnoho iných odkazy na olivy sú uvedené v Biblii . Žalmy 52:8 " Ale ja som ako oliva zelenajúca sa v dome Božom , verím v milosrdenstvo Božie na veky vekov . " Nakoniec , Ježiš mal stráviť jeho posledný deň sa modlí na hore Olivovej záhrade Getsemanskej , v Jeruzaleme pred jeho ukrižovaním . Ježiš bol tu zatknutý , súdený , odsúdený , ukrižovaný a neskôr vystúpil do neba , po jeho vzkriesení z umelcov tomb.Impressionist boli ohromení tým , antické veku a krásu olivovníkov a ich produktivitou , ktorá vyústila v majstrovských obrazov Van Gogha , Cézanna , Renoir a Matisse . Veľké svetové Biblické novinári , literárne spisovatelia a básnici zvečnil olivovník , takých ľudí , ako Ježiš , Milton , Shakespeare , a lord Byron.Thomas Jefferson napísal : " olivovník je najbohatší dar nebies . " Americké ministerstvo pre vnútornú bezpečnosť oznámila , " Benjamin Franklin a Thomas Jefferson , ktorý cestoval do zahraničia , priniesol rastlinný materiál , ako sú olivovníky a ryža späť do USA , aby vypracovali Spojené štáty poľnohospodársku produkciu . " Thomas Jefferson bol americký veľvyslanec do Francúzska počas Revolutionary vojny , a začal dovážať olivové stromy a semená na juhu Spojených štátov nadmerná vlhkosť z Južnej Karolíny a Georgie nedovolil ziskové olivových sadov rozvíjať správne v týchto oblastiach . Jefferson napísal : " Najväčšia služba , ktorú je možné vykresliť do inej krajiny , je pridať užitočnú rastlinu na svoju kultúru . " Ten zaradil jeho zavedenie olivovníka a suchej ryže do Južnej Karolíny , ako dvaja z jeho najlepších celoživotné dielo . Thomas Jefferson napísal James Ronaldson 13. januára 1813 " je teraz dvadsať - pětrok , pretože som ich poslal ( južná plantážnici ) dve zásielky asi 500 rastlín olivovníka Aix , najkvalitnejších olivových stromov na svete . " voňavé kvety olivovníky sú malé a krémovo biele , skryté v hustej lístia . Niektoré kultivary sa samo opeľovať , ale iní nie . Kvety zvyčajne začínajú objavovať v apríli , a môže trvať mnoho mesiacov . Divoký , sadenice olivovníka zvyčajne začína kvitnúť a plodiť ovocie vo veku 8 rokov . Plodom olivovníka je purpurovo čierne , keď úplne zrelé , ale niekoľko kultivarov sú zelené , keď sú zrelé a niektoré olivy zase farbu medi - hnedé . Veľkosť olivový ovocie je variabilný , dokonca aj na rovnakom strome , a tvar sa pohybuje v rozmedzí od bicykla až oválne so špicatými konci . Niektoré olivy môžu byť konzumované čerstvé po sušení na slnku a chuť je sladká , ale väčšina z olív odrody sú horké a musia byť ošetrené rôznym chemickým roztokom , než budú vypracované do jedlé olivy . Ak sú olivy riediť na končatinách stromov na 2 alebo 3 na vetvičke , bude konečná veľkosť olív je oveľa väčšia . Ovocie sa zišli v polovici októbra a mala by byť spracované čo najskôr , aby sa zabránilo kvaseniu a pokles kvalitu.S listov olivovníkov sú šedozelené a sú nahradené na 2-3 ročných intervaloch počas jari , keď sa objaví nový rast . Prerezávanie ročne a silno , je veľmi dôležité , aby sa uistili trvalú výrobu . Stromy majú na neproduktívny končatiny odstránené , " takže to bude plodnejšie " John 15:2 . Olivovník môže rásť až 50 stôp sa končatiny šírenia 30 stôp , ale väčšina pestovateľov bude mať strom orezať do 20 stôp , aby bola zaistená maximálna produkciu . Nové výhonky a stromy vzíde z pňa koreňov olivový strom , aj keď sú stromy rúbať . Niektoré olivovníky sú veril byť viac ako tisíc rokov , a väčšina z nich bude žiť do zrelého veku 500 years.Olives sú všeobecne odradený stromy s palicami , zozbierané mechanicky alebo trasenie ovocie zo stromov na plátno . Väčšina zrenia olivy sú odstránené zo stromov po väčšinu ovocia sa začína meniť farbu . Je dôležité , aby vytlačiť olivový olej v priebehu jedného dňa po zbere alebo iného kvasenia alebo poklesom chuti a kvality dôjde . Olivový olej môže byť spotrebovaný alebo použitý vo varení ihneď po jeho zbere z tlače . Olivové oleje sú jedinečné a odlišné , každá značka olivový olej , ktorý má svoj vlastný charakter , ako je určené mnohými faktormi , ako sú tie jedinečné aróma rozdielov zistených v vín . Pripravené komerčné olivové oleje sa môžu značne líšiť v aróma , ovocnou príchuťou , či chuť je kvetnatá , orechový , delikátna , alebo mierne a farbenie olivového oleja je veľmi variable.Olive olej vytvára mnoho zdravotných výhod pri použití v kuchyni alebo pri nalial cez šaláty . Použitie olivového oleja môže zlepšiť trávenie a môžu mať prospech metabolizmus srdca prostredníctvom nízkym obsahom cholesterolu . Odborníci tvrdia , že spotreba olivového oleja spôsobí osoba , ktorá má rásť lesklé vlasy , zabraňujú tvorbe lupín , prevenciu vrások , prevenciu suchej pokožky a akné , nechty , zastaviť svalovú bolestivosť , nižší krvný tlak a rušia účinky alcohol.Olive stromy môžu prežiť obdobie sucha a silný vietor , a oni rastú dobre na dobre odvodnených pôdach až do pH 8,5 a stromy môžu tolerovať podmienky slanou vodou . V Európe , olivovníky sú zvyčajne oplodnené každý druhý rok s organickým hnojivom . Alternatívne ložisko sa môže zabrániť ťažkým prerezávanie a všeobecne stromy reagujú na to veľmi rýchlo a favorably.Olive stromy by mali byť zakúpené , ktoré boli vegetatívne rozmnožovali alebo vrúbľované , pretože semeno vyrastené stromy sa vrátiť k divokému typu , na ktorom rastú malé olivy s fádny chuť . Olivovníky sú odolnejšie voči chorobám a hmyzu , než akýkoľvek iný ovocný strom , a preto sa strieka menej než akékoľvek iné crop.The Rimania dobyli Grécko v roku 146 pred nl , a víťazi sa olivové tajomstvo do Ríma , ale od tej doby Grécko zostalo najväčším vývozcom olivového oleja v priebehu storočí . Olivovník sa zdá byť dokonale prispôsobené pre pestovanie v miernom podnebí stredomorských krajín . Stromy rastú dobre v suchých oblastiach s miernymi zimami a dlhými horúcimi letami , dokonca trvalé sucho podmienky alebo silný vietor . Európsky priestor v Stredozemnom mori produkuje 98 % svetových dodávok olivového oleja . Olive semeno sú veril k boli postavení pred Kalifornii v roku 1769 , aby dorástla do stromov , mrazuvzdorný do 12 stupňov Celzia . Tieto olivovníky boli kultivované vo Františkánske španielskej monasteries.Even keď komerčné produkcie olív v Spojených štátoch je len 2 % svetového trhu , veľký záujem o pestovanie olív na celom juhu bol stimulovaný nedávnym zavedením sľubné za studena vytrvalý olív stromy z európskych hybridizers . Mnoho európskych prisťahovalcov do Spojených štátov rast svojej vlastnej olivovníkmi vo veľkých kvetináčoch , ktoré môžu byť presunuté do a von z domu počas sezónnych zmien
By : . Abel Jones