Prečo fliaš vína Staršie prirodzene portugalského korku

krajina známa ako jeden z najlepších producentov vína na svete nemôže byť požehnaný než v Portugalsku . Má právo stredomorské podnebie uprednostniť bohaté rast portugalskej korkové duby používajú pri výrobe kvalitného vína korku . A korok prispieva k vynikajúcej zátkou v utesnenie fľaše vína . Je zaujímavé si všimnúť , že Portugalsko produkuje asi 50 % všetkých korku vyrobených vo svete a ako exportovať komodity značnej miery prispieva k economy.Short HistoryNatural portugalskej výrobky z korku krajiny sú extrahované a spracované z kôry korkového duba evergreen botanicky známe ako Quercus suber zasadil značne v Portugalsku , ale aj domáci do Afriky a juhozápadnej Európe . Jeho všestranná kvalita známe už po stáročia a pred kresťanskou érou v mnohých ázijských a európskych krajinách s teplým stredomorským podnebím, ako je Rím a Portugalsku . Počas veku skúmanie v 14. a 15. storočia , drevo z korkových dubov figuroval ako loď stavebných materiálov , a bol odvolával sa na ako " Sovar " medzi portugalskými námorníkmi a námornej prieskumníkov . Môžu počasie prvky a slanou vodou dobre a nikdy zhniť ako obyčajné drevo . Ale trvalo Angličana menom Robert Hooke objaviť vynikajúce vlastnosti kôry korkových dubov vo v tesnení fliaš vína a zvyšok , ako sa hovorí , je history.Harvesting kôru z korkových dubov trvá každých 9 rokmi a raz odstránené , nová vrstva začne rásť , a je teda obnoviteľný zdroj , ktorý umožňuje kontinuálnu výrobu v Portugalsko . Ale korok strom sám o sebe je medzi tými , zachovaná a ich záznam považované za nezákonné , ak schválený lesné oddelenie portugalskej vlády . Korkové zátky v WineAmong znalca vína , skladovanie archívnych vín v dubových sudoch je najlepšie pre zachovanie a dozrievania vína . Ale akonáhle fľaškové , korková zátka je jeho jediný kontakt s prostredím . Malé množstvo kyslíka je známe, že sa prostredníctvom prírodného korku a fľaša vína uložené pod určitým uhlom , ktorý umožňuje vína sa dotknúť cork.The kyslíka interakcie pomôcky na víno ​​zrenia , ktoré jej umožňujú získať výraznú chuť a charakter , že by aj naďalej dosiahnuť , keby boli uložené v dubovom sude . Vedecké skúmanie tohto javu sa len potvrdilo , že prírodné korkové zátky poskytnúť prirodzené prostredie pre fľaškového vína rozvíjať a zachovať jej " vôňu " alebo arómu pri skladovaní . Portugalský korok sa nájsť svoju cestu nielen v slávnej Madera a Port vína vyrobené v Portugalsku , ale v iných veľkých archívnych vín z celého sveta
By : . Ace Smith