Blush a ružového vína

V roku 1980 , White Zinfandel sa stal synonymom s určitým typom životného štýlu . Väčšina z nás obraz yuppies , prímestskej manželky , alebo atraktívny a neurotické pary usrkávání na chladené víno ​​na palubách svojich jácht . My určite nemusíme predstavovať , vyškolený sommelierske odporúčajúce červenať víno ​​cez sladké Rizling rýnsky . Je pravda , že White Zinfandel dosiahol svoj ​​vrchol popularity v Spojených štátoch počas tohto obdobia , ale červenať a ružové vína sú nielen oslávil chladničky na víno ​​. Tento článok vám poskytne stručné vína vzdelávanie o týchto dvoch typov wines.Blush vín : Rozdiel medzi červenať vína a ružového vína je typicky vyznačuje sladkostí a farbu vína . Blush víno ​​, pôvodne vyrobené ako náhrada za bieleho vína , je vyrobený z červených hrozna . Koža má minimálny kontakt pri výrobe , čo vytvára svetlo ružovej farby vína . Tiež, množstvo cukru , ktoré zostávajú počas procesu fermentácie je vyššia než v iných vín , čo je dôvod , prečo červenať vína sú jedny z najkrajších vín mimo there.Rosé vína : Ružové vína sú zvyčajne tmavšie ako červenať sa vína , často sa objavuje ako slabý červený víno . Kým termíny rosé a červenať sa často zjednotil v Spojených štátoch , v Európe , ružové vína sú suché , skôr než sladké . Spôsob výroby Rose podobný ako červenať sa vína : vinári zvyčajne používajú červené hrozno , čo umožňuje kontakt medzi kožou a šťavy na iba niekoľko hodín , a to v priebehu celého procesu fermentácie . Blush vs rosé : Blush vína nie sú obvykle držať rovnakú úctu ako ružových vín , a to najmä v Európe . Avšak , mnoho amerických konzumentov vína a sommelier mať žiadny problém , uvedenie dva typy vín v rovnakej kategórii . V Spojených štátoch , Beringer a Sutter v súkromí sú najznámejšie výrobcovia červenať víno ​​, hoci títo nie sú nevyhnutne názvy , ktoré by ste mali vedieť vo vínnej škole ! V Európe , Španielsko a Francúzsko produkujú jedny z najlepších suchých ružových vín , hoci oni môžu tiež byť nájdený v Austrálii a Južnej Afrike . Nakoniec , druh vína by ste piť naozaj záleží na osobnom vkuse . Nemusíte chodiť do vinárskej škole vedieť , čo chutí vám . . Ak máte radi sladké , s nízkym kyselina vína , potom White Zinfandel by mohla byť ideálny popíjanie vína pre vás
By : Sommelier