Kobe hovädzie steaky sú veľmi vyhľadávané po celom svete pre ich výraznú a bohatú chuť

Kobe hovädzie steaky sú veľmi populárne druh steaku , ktorý často možno nájsť iba na päť-hviezdičkový reštaurácie menu po celom svete . Dôvodom sú obmedzené lokality , ktoré ponúkajú tento steak je vysoká cena podieľa . Libra Kobe hovädzie mäso môže predávať za zhruba 200 dolárov , čo znamená , že cena steak je viac ako 3 krát cena za vynikajúce hovädzie steak.Kobe hovädzích steakov sú v tejto dopytu kvôli nádhernej bohatej chuti majú . Tieto steaky boli známe rozpustiť v ústach tých , doslova . Kobe hovädzie mäso je oveľa sviežim ako iné steaky , a je tak nežný , že často nie je potreba ostrý nôž . Má zamatovo hladkú štruktúru , ktoré nemožno nájsť v žiadnej hovädzie mäso na market.Distinctions medzi inými druhmi hovädzieho a Kobe hovädzie mäso sa odhalila v type dobytka chovaných na výrobu tohto mäsa . A Wagyu dobytok má päť konkrétnych plemien dobytka a Kobe hovädzie mäso pochádza z japonského Black vznesené v Kobe , Japonsko preto meno . Iba hovädzie skončil v Kobe , Japonsko môže prijímať vyznamenanie názvu Kobe hovädzie mäso . Hlavný rozdiel tohto plemena a ďalšie 4 Wagyu plemien je druh tuku a jeho rozloženie . Kobe hovädzie mäso má vysoké percento Omega 3 a Omega 6 mastných kyselín . To spolu s nerovnosťou mramorovanie poskytuje dôvod pre extrémne nežnosti steak . Kobe hovädzie steaky sú obsahom cholesterolu a nasýtených tukov oveľa nižšia ako u iných Wagyu plemien . Mäso topí v ústach tých , pretože tuk v Kobe hovädzí steak topí pri 7 ° C , ktorá je oveľa nižší bod topenia , než akýkoľvek iný typ beef.Kobe hovädzie steaky sú prekvapivo vysoká kvalita prime hovädzie mäso , a v skutočnosti ide z grafov na prime triedenie v mnohých krajinách . Príprava Kobe hovädzí steak sa niektoré starostlivosť a precíznosť vylákať najlepšiu chuť . V skutočnosti , grilovanie alebo grilovanie by malo byť ponechané na profesionálnych kuchárov , pretože mäso je tak jemná . Je veľmi ťažké variť doma a dostať rovnaké výsledky reštaurácii . Je tak ťažké , pretože variť typu tuku prítomného v steak . Ako tuk topí tak rýchlo, ak je prevarenej sa stane suché a tough.Kobe hovädzie steaky sú známe ako najlepšie steaky na trhu , a síce drahý , sú vo vysokej dopyte
By : . Daniel Lipták