Pre to , čo jeho Worth - vo chvále Mliečne kozy

Úroky u kôz ako formu alternatívneho zvierat sa stále zvyšuje po celých Spojených štátoch Kým primárny záujem spočíva vo výrobe mäsa kôz , tam sú tiež tí , ktorí majú záujem o mliečny výrobe kozieho o v malom meradle základ . Mnoho z týchto ľudí vám povie svoj ​​dôvod pre zaujímavosť je , že majú tendenciu mať viac spriaznené osobnosti , sú ľahšie ku kľučke a sú veľmi univerzálne - dôležité pre mliečne výrobky a mäso výroby . To inklinuje byť pravda mliečnych kôz oproti mäsa kôz . Dobrý mliečne kozie ľahko vyrábať jedna - dvagalon mlieka denne , produkcia mlieka je závislá na primeranú výživu a dojenie dvakrát day.Dairy kozy boli domácki tisíce rokov . História knihy povedzte často o nomádov na Strednom východe a v Afrike , známy pre pohybujúce sa okolo a pri ich stád dojníc kôz s nimi . Kedysi dávno , mnoho európskych rodín tendenciu vlastniť niekoľko mliečnych kôz , ktoré sú využívané pre produkciu mlieka a mäsa . Teraz , ľudia s niekoľkými hektárov a majú záujem na kôz v úmysle využiť mliečne kozy na dojenie a potom pomocou mlieko pre ich domácnosti . Tí istí ľudia majú tendenciu držať záujem usadlosti syrov , domáce fondán a zmrzlinou , a s využitím čerstvé mlieko od svojich osobných kôz na pitie . Niektorí z nich dokonca ísť tak ďaleko , ako používať mlieko ako prísada do výrobkov pre starostlivosť o pleť . Informovanosť a schopnosť podieľať sa na týchto snáh sa stal takmer stratené plavidlo . Pre tých , ktorí nie sú oboznámení s rôznymi plemenami mliekarne kozy tento článok by vám mal poučiť o rôznych plemien a odchýlky medzi plemenami . Mliečne plemená patrí Alpine , La Mancha , Nubian , Oberhasli , Saanen , Sable a Toggenburg , rovnako ako stále populárnejšie nigérijskej trpaslíka . Saanens sú vždy pevné biele farby a majú tendenciu byť veľmi veľké zarámované . Oberhaslis a Toggenburgs mávajú podobné farby a vzor označenie . Avšak , Alpines a Nubians sa líšia vo farbe a značenia . Ľudia , zdá sa , že rozpoznať Nubians , pretože mávajú polka - dot označenie , prichádzajú v rôznych farbách , majú tie dlhé , ovisnuté " bígla ako " uši , a sú veľké zarámované ako Saanens . Alpines prichádzajú v rôznych farbách , značenie , môže byť jedna plná farba okrem bielej a majú vzpriamené uši . Väčšina plemien s vzpriamené uši pochádza z oblasti Švajčiarske Alpy , zatiaľ čo zvädnutý ušné kozy ( Nubians ) vznikol v Afrike , a LaMancha plemeno ( známy pre jeho krátke zavalité uši ) bola vyvinutá v USA Akonáhle uvidíte LaMancha si koza nikdy nezabudnem na tie " divné " uši . Dalo by sa dokonca spochybňujú autenticitu z nich ako koza . Potom je obsah tuku a rôzne mliečne chuť rôznych plemien . Rovnako ako obchod s potravinami so sebou nesie celý , 2 % a odtučneného mlieka podľa obsahu tuku , to isté platí o rôznych plemien kôz a ich mlieka . Nubians a Toggenburgs majú tendenciu dávať mlieko s vysokým obsahom mliečneho tuku ( myslím z plnotučného mlieka ) , Alpines dávajú mlieko , ktorý má stredný obsah mliečneho tuku ( predstaviť , 2 % mlieka ) a Saanens dať mlieko s nízkym obsahom mliečneho tuku ( do úvahy odtučneného mlieka ) . Seno a krmivo typy , rovnako ako príjem živín môže mať vplyv na obsah tuku v kozím mlieku . Celkovo možno povedať , kozie mlieko je asi 4 % tuku . Takže , čo sa dá robiť s kozím mliekom ? Ak operácia mliekareň je licencovaný triedy mliekareň so správnym vybavením , je možné fľašu a predať kozie mlieko , používať mlieko na výrobu syrov , fondán alebo zmrzlinu na predaj . To všetko je založený na splnenie zákonných požiadaviek , vrátane predpisov zdravotného oddelenia . Bez toho, aby bol licencovaný mliečne jeden je veľmi obmedzená v tom , čo môžu robiť s mliekom . To môže byť používané ako prísada do výrobkov pre starostlivosť o pleť , ako je kozie mlieko mydlo a krém . Niektorí ľudia predávať surové mlieko ako doplnok stravy pre mladé šteňatá , mačky , atď Avšak , to musí byť označené ako pet - grade mlieka . To je dosť riskantné snaha ( a jeden nemôžem odporučiť ) , ako to " sukne " , otázka je legálne, ak nie je používaný pre svoje označeného účely! Niektorí majitelia mliečne kozy kŕmiť surové mlieko ošípaným alebo teľatá podávača , ktoré tvrdia , je veľmi výberového konania , chuťovo bravčové alebo beef.Many producenti mäso kozie mäso sa učí , ak uložiť a zmraziť mlieko z mliečnych kôz , to môže byť využitá na kŕmenie vzácna kozy v mieste náhradu mlieka . A mliečne výrobky kozie mledzivo ( žlté mlieko z prvých dní výroby ) môže byť použitá na kŕmenie novorodenca kozy , ktoré môžu byť opustené ich nových matiek . Mledzivo z mliečnych kôz ponúka rovnaké protilátky mäsových kôz ojedinelé ochorenia . Mliečne kozy môžu byť vystavené v mliečnych kozích show , rovnako ako iné typy livestock.Now ste boli plne oboznámení o cnostiach mliečnych kôz , mali by ste mať väčšie porozumenie pre kozy ako viacúčelové zvieraťa a životaschopný zviera pre netradičné zvierat . výroba s vstavaným - in pridanej hodnoty Charakteristika hotela tomto článku sa prvýkrát objavila v AL Farm News , august 2009
By : Robert D. Spencer