Najlepšie tipy pre správne skladovanie vína

Fred Flintstone by mohlo byť jedným z tých šťastných . Keby domov svetovej pôvodného kresleného barbar bol v podzemí , to by bolo ideálne pre uskladnenie vína : tmavé , zatuchnutej jaskyne je ideálna pre situácie , že tekutina vo vnútri svojich drahých fliaš do veku v správnom pace.But ako Fred , väčšina z nám nestačí šťastie , aby mohli udržať naše víno ​​uložené pod zemou . Originálne vínne pivnice sú vzácne , a zároveň profesionálne skladovanie je možnosť , že je to nepríjemné , ak chcete chytiť pár fliaš jemne veku 1990 Chateau Ducru - Beaucaillou , keď šéf nečakane klesá in.So aké sú alternatívy ? Vedenie desať alebo 15 fliaš alkoholu v jednoduchom drevenom víno ​​stojane v pľuvanie vzdialenosti od jedálenského stola Zdá sa , že robiť prácu pre drvivú väčšinu z nás . Ale ak ste trochu prudký o udržanie svojho vino v dobrom zdravotnom stave , existujú oveľa lepšie ways.In skutočnosť , až príliš často sa ľudia majú tendenciu držať drahé víno ​​na displeji , díval sa na ňu často pýtajú , kedy konečne otvoriť . Bohužiaľ , keď nakoniec sa dostať okolo na Uncorking - alebo vyskrutkovaní , ako je často prípad v týchto dňoch - zistí , že ruined.Wine , ktorá bola sedí na vrchole chladničke v drevenej víno ​​stojanu , vibračné a teplo, je často nie je pitná . A ak ste stráviť 20 dolárov na fľašu alebo viac , dokonca aj 200 dolárov a hore , to jednoducho nedáva zmysel , aby uložiť properly.Top Tipy pre skladovanie vína správne * skladovanie vína začala v podzemných jaskyniach , ktoré umožňovali víno ​​veku právo tempo . Dnes , víno ​​by mali byť skladované za podmienok , ktoré odrážajú tie Grottoes : cca 11-12 stupňov Celzia pri relatívnej vlhkosti 55-75 % . Je-li víno ​​skladovať pri vyšších teplotách , jeho prirodzený vývoj sa zrýchľuje . * V skutočnosti je najdôležitejší aspekt o skladovaní vína je výkyvy tepla , najmä nadmerné teplo . Budete potrebovať pomerne konštantnú teplotu , najlepšie asi 11-12 stupňov . * Svetlo môže tiež ovplyvniť víno ​​, ktoré optimálne by mali byť uložené v tme . Mierne vlhké podmienky sú najlepšie , pretože atmosféra , ktorá je príliš suchý môže byť škodlivé . V skutočnosti , veľmi suché alebo vlhké prostredie môže korky vyschnúť . * Vyhnite sa , že tie fľaše z drahých vino vedľa potrubia , radiátorov a akýkoľvek typ vykurovacieho otvoru , a čo robiť , aby všetky fľaše od slnka . Myslite na víno ​​jemné maľovanie : keď ponechaný na priamom slnečnom svetle , jeho hodnota začne slabnúť . * Odborníci hovoria , že potom, čo teplo , ďalšie najčastejšou príčinou poškodenia vína svetla . Uchovávajte víno ​​od extrémnych svetelných zdrojov , ako sú veľkými arkiermi alebo halogénové lamps.Keeping vecí Cool - At HomeIf máte čas , priestor , rozpočet a energiu investovať do pravej skladovanie vína systému , pamätajte , že to bude tiež závisieť na počet vonkajších faktorov - z ktorých niektoré môžu byť mimo vašu kontrolu , ako je rozpočet a priestor . Koľko fliaš , ktoré chcete uložiť , je tiež nesmierne importance.Your vlastné osobné požiadavky budú diktovať , či už hľadáte ku kúpe sofistikovaný chladené chladiaci systém pre vašu kuchyňu , nainštalovať rad vinárskych včelstiev vo svojom sklade , alebo previesť suterén alebo garáž do plne vybavenú víno ​​cellar.Prices na kvalitnom chladiči závisí do značnej miery na veľkosti . Tieto prepracované chladničky , aby vaše víno ​​pri vyššej teplote , s úrovňou zmenené vlhkosti , sú tiež postavené , aby minimalizoval vibrácie . Tie viac nezvyklé mať multi - teplotné zóny , čo umožňuje , aby sa vaše plné červené a sladké biele v rôznych temperatures.For väčšina z nás , ako chladnička je viac než dostatočné , pretože priemerný milovník vína nemá žiadny záujem na uloženie viac ako 200 fliaš doma . Ale ak chcete pobaviť - a má naviac izbu a veľa peňazí - chladiče sú k dispozícii , ktoré vám pohodlne uložiť až - čakať na to - 1000 bottles.Professional Víno StorageIf vy chcete, aby sa vaše fľaše off - site , a to najmä ak záujem o ich re- predávať neskôr , alebo je ponechať na vaše vnúčatá za 30 rokov , potom profesionálne uchovávanie vína môže byť vaše najlepšie stávka . Mnoho firiem v týchto dňoch poskytujú súkromné ​​zákazníkov s profesionálnymi pivnice zariadení , pričom väčšina vína poisteného v ich plnej nahradenie hodnotu.Napríklad riešenie bližšie k domu , osobné vínna pivnica je najlepší . Milovníci vína boli známe previesť všetko , čo z garáží do pivníc na nepoužívaných dvore krytov do osobných vínnych pivníc , ale ak to nie je pod zemou , očakávajú nainštalovať špeciálny klimatizačný systém , rovnako ako nejaký druh zavlažovanie mechanizmu na kontrolu vlhkosti . Ak chcete vybudovať podzemné pivnica od začiatku sami , odborníci hovoria , že ísť tak hlboko v pôde , ako to bude možné , aby najväčší rozdiel . Keď sa dostanete do podzemia určitú úroveň dostanete konštantnú teplotu , a materiály ako sú tehly a cement sú veľmi dobré pre pomalé výmene teploty . To je dôležité , pretože víno ​​nemá rád byť šokovaný . To nemôže byť jeden teplota jeden deň a ďalšie teplotné ďalšie , alebo budete vedieť , it.Going podzemí , nie je tak ťažké , ako si môžete myslieť . Niektoré spoločnosti môžu nainštalovať prefabrikovaný vínna pivnica v garáži , komora , rozšírenie alebo pod každej domácnosti , kde je 2,50 m priestor vykopať . Pivnice sú dodávané s vodotesnými vložky a chladiaci systém môže byť inštalovaný aj , ak needed.But , ak si nemôžete dovoliť nič moc fantázie , využiť toho , čo už máte . Starý komín prsníka je často dobrý nápad , pretože teplota v krbe strednodobé skladovanie je veľmi dobrá . To bude tiež chrániť vaše víno ​​z ľahkých
By : . Sarah Matthews