Prvky Každá kuchyňa by mal mať

Je chybou sa domnievať , že každej miestnosti , ale malý a nepríjemne sa nachádza , je " dosť dobré " pre kuchyne . Jedná sa o miestnosť , kde gazdiná prejsť veľkú časť svojho času , a to by malo byť jedným z najjasnejších a najvýhodnejších miestností v dome , na základe výsledkov žiadnom inom oddelení závisí tak výrazne zdravie a pohodlie rodiny ako na ktoré sú zapojené do tejto " dielne domáceho " . Každá kuchyňa by mala mať okná na oboch stranách miestnosti , a slnko by mal mať voľný vstup do nich , okna by mala otvoriť z ​​hornej umožniť úplnú výmenu vzduchu , pre svetlo a čerstvý vzduch sú medzi hlavnými základmi k úspechu v všetky oddelenia domácnosti . Dobrá drenáž by mala byť poskytnutá , a vetranie kuchyne by mala byť ešte starostlivo postarané , ako že zo spálne . Vetranie kuchyne by mala byť natoľko dostatočná, aby sa dôkladne odstrániť všetky plyny a pachy , ktoré , spolu s parou z varu a varí procesy , všeobecne napadnúť a urobiť do určitej miery nezdravý všetky ostatné časti domu . Tam by mal byť dostatočný priestor pre stoly , stoličky , rozsahu , umývadlom a skríň , ale priestor by nemal byť tak veľký , že vyžaduje príliš veľa krokov . Nepochybne mnoho z nechuti k , a zanedbávanie , " domácnosti " , tak často ľutoval , vyplýva z nepríjemných prostredia . Je-li v kuchyni je ľahký , vzdušný a čistý , a riad svetlé a čisté , práca miešanie tie články z potravín , ktoré zdobia stôl a uspokojí chuť k jedlu bude príjemný úloha . Je žiaduce , z hygienického hľadiska , že v kuchyni podlaha byť odolný proti vlhkosti , preto , betón alebo dlažba sú lepšie ako drevené podlahy . Čistota je veľký požiadavkou , a to sa dá najlepšie dosiahnuť tým , že celé spracovanie dreva v a o kuchyni potiahnuté nechty ; látky , ktoré spôsobujú škvŕn a tukových škvŕn , neprenikajú do dreva , kedy leštené , a možno ich ľahko odstrániť vlhkou handričkou . Prvky krásy by nemali chýbať v kuchyni . Obrázky a galantérne výrobky sú nevhodné , ale niekoľko hrnca ľahko pestuje kvety na okennom parapete alebo usporiadané na držiaky o okná v zime , a hrantík usporiadané ako Jardiniere , kríkov a kvitnúcich rastlín v lete , bude výrazne rozjasní pokoj , a tak slúži na zosvetlenie úlohu tých , ktorých každodenná práca obmedzuje im okrskov v kuchyni . Kuchynský nábytok . ---------------------- Nábytok pre kuchyne by nemala byť ťažkopádne , a mali by byť vykonané , a oblečený , aby boli ľahko vyčistiť tak . Tam by malo byť dosť skríň , a každý pre poriadok , by mala byť venovaná špeciálne účely . Skrine s posuvnými dverami sú oveľa lepšie ako skrine . Mali by byť umiestnené na kolieskach , aby sa ľahko pohybovať , pretože , sú teda nielen pohodlnejšie , ale priznať , že čistoty dôkladnejšie . Skrine používané na skladovanie potravín by malo byť dobre vetrané , inak , musia predložiť výber podmienky pre rozvoj plesní a baktérií . Pohyblivé skrine môžu vetrať pomocou otvorov v hornej a dvere pokryté veľmi jemným pletivom , ktoré sa priznať vzduch , ale udržať sa muchy a prach . Pre bežné kuchynské použitie , malé tabuľky vhodnej výške na ľahko rolovacie kolieska , a zinku vrcholy , sú najvhodnejšie a najviac ľahko udržiavať v čistote . Je to tak dobre , aby boli vykonané bez zásuviek , ktoré sú príliš apt , aby sa nádoby pre heterogénne množstvo odpadu . Pokiaľ je potrebná , aby nejaký šikovný miesto pre udržiavanie články , ktoré sú často nevyhnutné pre použitie , usporiadanie podobné zastúpené v sprievodnom rezu môže byť na veľmi malé náklady . Môže to byť tiež výhodné usporiadať malé police o a nad rozsahom , na ktoré môže byť uložené rôzne predmety potrebné pre účely varenia . Jeden z najviac nenahraditeľných článkov vybavenie pre dobre - menovaný kuchyňou , je umývadlo , ale drez musí byť správne postavená a dobre postarané , a je pravdepodobné , aby sa stal zdrojom veľké nebezpečenstvo pre zdravie väzňov domácnosti . Drez by mal pokiaľ možno odlíšiť od steny tak , aby bol umožnený voľný prístup do všetkých strán to z dôvodu čistoty . Potrubia a armatúry by mali byť vybrané a umiestnené príslušný inštalatér . Veľké bolesti by sa mali prijať , aby potrubie v čistote a dobre dezinfikované . Odpadu všetkého druhu by mali byť uchovávané mimo . Bezmyšlienkovité gazdiná a nedbalé služobníctvo často umožňujú mastné vody a kúsky tabuľky odpadov nájsť svoju cestu do potrubia . Drenážne rúrky zvyčajne majú ohýbať , alebo pást , cez ktorý voda neobsahujúca sediment voľne prúdi , ale rozpusteným tukom , ktorý často prechádza do potrubia zmiešané s horúcou vodou , stane sa ochladí a pevná , zatiaľ čo to zostupuje , usadenú na rúrky , a postupne sa hromadí až odtok je blokovaný , alebo voda prechádza veľmi pomaly . Tuk - lemovanej rúrky je pareniska pre choroboplodnými zárodkami
By : . Gail Logan