Primer Na liatinové riadu

Okrem liatiny riadu dnes , budete môcť nájsť veľa rôznych druhov riadu . Nový vývoj v kuchyni technológia nám umožnila používať umelo potiahnuté panvy , ako je teflón , takže nemáme problém s jedlom lepenia na dno panvy . Máme tiež ľahšie materiály pre riad , ako je hliník . Avšak predtým , než všetci z nich boli k dispozícii , liatinové riadu bola pôvodne použitá . Sú to tradičné forma riadu , vymyslel pred mnohými storočiami . To pochádza z Číny , a používajú sa čoskoro rozšírila sa do Japonska a ďalších krajín . Je to obľúbený veľa kuchárov , pretože vlastnosti žehličky . Nie je toxický , aj keď ho nevystavujte extrémnym teplotám . Okrem toho , že difúzna teplo veľmi dobre , takže sa teplo šíri rovnomerne po celej panvici . Je to tiež udrží teplo lepšie než akýkoľvek iný druh riadu , pretože jeho ťažké construction.Cast železa je jedným z najúčinnejších a trvanlivé kovy budete môcť nájsť , a to najmä pre riady . To je veľmi hustá , takže to trvať oveľa dlhšie . Pretože sa jedná o tak univerzálny , mnoho profesionálnych kuchárov radšej používať tento druh riadu . Potraviny , ktoré musia byť varené na dlhú dobu bude robiť skvele na liatinového riadu . Dusené pokrmy a husté polievky často vyžadujú , aby ste dusíme zmes po dobu niekoľkých hodín . Niektoré druhy riadu sa dôjsť k poškodeniu , najmä preto , že hodiny idú . Teplo sa šíri rovnomerne po celej nádobe , aby sa mäso ľahko a rýchlo dostane ponuku , a polievka , guláš alebo braises varí thoroughly.Some ľudia sú prekvapení , keď zistili , že liatinové riadu má nejaké zdravotné výhody , ako dobre ! Zakaždým , keď používate liatiny hrnca variť , to pijavice malé množstvo železa do potravín . To je len toľko , aby vám dodať všetky minerály , ktoré potrebujete . To je ideálny pre ľudí , ktorí majú anémiu , alebo majú problémy s nedostatkovým krv . Ďalšou výhodou je to , že má prirodzene nepriľnavý povrch , tak dlho , ako je to správne korenené . To znamená, že nebudete musieť používať toľko oleja , aby sa variť jedlá . Korenie je dôležitou súčasťou starostlivosti o vaše liatinové riadu . Keď ste prvýkrát kúpiť sadu , je to obzvlášť dôležité obdobie im, ako to pečie na a pomáha vybudovať prírodný olej v poréznym povrchu hrnca . To vytvára prirodzene non - stick povrch z liatiny hrnce a panvice sú tak slávny . Korenie vaša panva je veľmi jednoduché . Všetko , čo potrebujete , je malé množstvo oleja alebo tuku ( rastlinný tuk dobre funguje rovnako ) a čistým , mäkkou handričkou . Musíte utrite vnútro hrnca a pečieme v horúcej rúre . Ak máte čo do činenia s holandským rúrou , budete musieť kabát veko s olejom a pečieme v rúre rovnako . Akonáhle je hotovo , mali by ste ho utrite a nechajte uschnúť na stojane niekde
By : . SAPerillo