Stavebné dym rúra

Budovanie dymové rúra je pomerne jednoduchý postup , a to je v podstate okno , ktoré obsahuje dym a je zvyčajne izolované , aby sa v teple . Títo sú niekedy tiež nazývané " mäso fajčiari " a rada ďalších names.A fajčiť rúry diela varenie mäsa veľmi pomaly v horúcom zafajčenom prostredí obsiahnuté v rúre . Ako mäso varí dym sa bude vzťahovať na mäso , a to tiež obdobie mimo mäsa dávať to výraznú chuť . Vzhľadom k tomu , tepla a množstva dymu zvyšuje mäso bude absorbovať tento dym tiež dávať to niečo silného " grilované " chuťou to je ťažké dosiahnuť inými spôsobmi . Vďaka tomu je ideálny pre grilovanie a pre vonkajšie varenie a acheives efekt , že ste nemohli ľahko dosiahnuť iným spôsobom . Tak ako sa vám vytvoriť dymovú rúru ? Dymu rúry môžu byť vyrobené z mnohých rôznych vecí , a to zahŕňa aj kov alebo dokonca drevo . Mäso sa bude variť na veľmi nízkej teplote - okolo 22 stupňov Celzia , a to bude znamenať , že drevený dym rúra je bezpečný a nepravdepodobné , že by sa vznietiť . Samozrejme , aj keď aby vaše fajčiar z niečoho iného než drevo bude znamenať , že je odolnejšia a bude to tiež znamenať , že je vodotesný a udržať ju v bezpečí pred dažďom a inými tekutinami . Ak chcete vytvoriť mäso fajčiar , budete musieť vytvoriť potom izolované krabici od zvoleného materiálu a bude len musieť zahŕňať nejaký dvere alebo klapky , takže môžete vložiť mäso sami a flip /zapnúť it.In cieľom vytvoriť dym a tepla však budete potrebovať zdroj energie a normálne to bude elektrický prvok . Dôvodom je to , že vám umožní ovládať teplotu na veľmi konštantnou rýchlosťou , je to , ako sa dym varenie chcel pracovať . Avšak, ak nemôžete dosiahnuť tento sami môžete použiť nejakú formu ohňa . Možno , že najjednoduchší spôsob , ako vytvoriť na mäso fajčiar potom si ich , aby bolo možné jednoducho pridať rámček alebo kryt na iné varné zariadenia, ako je napríklad elektrický gril alebo gril sporák . V tomto prípade nebudete musieť mať " vstupný bod " a jednoducho umiestnite krabici na hornej časti mäsa , ktoré je varenie . Dym sa automaticky zostávajú vo vnútri nádoby ako teplo stúpa . Potom môžete zdvihnúť krabicu z vrcholu , aby Flip a otočiť ďalšia vec meat.The budete potrebovať , je zdrojom vlhkosti , a to je dôležité , keď dym varenie , aby zabezpečili , že tam je nejaká vlhkosť do hrnca s mäsom na zabránilo jej vyschnutia . Umiestnite nádobu s vodou pod kapotou s mäsom , a to spôsobí , že vlhkosť obiehať okolo dymu sporák ako mäso kuchári . To bude fungovať ako základné dymu sporák , ale aby mal svoj vlastný špeciálny dymu hrniec budete chcieť získať odbornú pomoc . . Týmto spôsobom si môžete vychutnať jedinečnú grilované chuť znova a znova s relatívnou ľahkosťou
By : Theresa Pfeifer