Správny spôsob, ako sa starať a Use Your Kuchynské nože

Pri použití kuchynský nôž , alebo iný ostrý predmet , nezabudnite na bezpečnosť na prvom mieste . Hoci to znie ako samozrejmosť nemusí pobiehať s ostrým nožom v ruke , neukazujú nôž na niekoho a stále odrezaný od seba nie k sebe . Tiež nepoužívajte prst vidieť , ako ostrý je nôž . Áno , viem , že niektorí z vás čítanie tohto článku boli vinu za tento stav aspoň raz , a zistili , že hrana noža bola naozaj veľmi ostré , pretože sa porežete na to ! Ďalším dôležitým bezpečnostným tip je , aby nikdy nepoužívajte nôž pre iný ako určený účel . Nie , ostrý kuchynský nôž by nemal byť používaný ako provizórne skrutkovača , alebo ako zariadenie , aby sa pokúsila otvárať zamknuté dvere , ktoré nemôžete nájsť kľúč pre . Rovnako tak by mal byť použitý na vymoženie seba hromadu zmrazených hamburger karbonátky . Dalo by sa ľahko rezať sami , ak preklzuje nôž a tie sú tiež v nebezpečenstve zlomenia špičky nožom off . Tiež nepoužívajte vaše kuchynské nože znížiť vrcholy off plastové džbány alebo na rezanie kartónových krabíc , ak chcete takmer okamžite nudné svoj ​​nôž . Použite nožnice alebo nôž na týchto pracovných miest . Keď si kúpite kuchynský nôž dostanete , čo si zaplatí za to investovať do tých najkvalitnejších nožov , ktoré si môžete dovoliť a kúpiť ich od renomovaného predajcu . Plne kovaná uhlíková nôž je najkvalitnejší nôž môžete kúpiť . S vysokým obsahom uhlíka z nerezovej ocele nože sú tiež celkom dobré . Pravidelné nerezovej ocele nože nie sú tak dobré , a nebude trvať tak dlho , ale každý nôž bude trvať dlhšie, ak sa o to postarám správne ( a väčšina ľudí sa nezaujíma o ich noža tak , ako by mala ) . Čo by ste mali urobiť , aby riadne udržiavať svoje nože ? Nižšie je zoznam 6 tipov dôležitých pre starostlivosť o nôž . 1 ) Nikdy , opakujem nikdy , aby vaše nože v umývačke riadu . Na chemikálie z vášho umývacieho postaví svoje nože a suché cyklus bude tiež poškodiť vaše nože . Navyše , v prípade , že ostré hrany vašich nožov Narazí nič iné , rovnako ako vaše taniere , dôjde k poškodeniu a nudné svoje nože . Namiesto toho , čo najskôr potom, čo pomocou noža , umyte im ruky s jemným čistiacim prostriedkom a vysušte ruky . Nedovoľte , aby sa nože odkvapkať dosucha , pretože vlhkosť nudné vaše nože a poškodí drevené rukoväte nožov . 2 ) Vždy používajte doštičku . Nepoužívajte rez na doske . Nielen , že je rezanie na vašej doske zlé pre vašu dosku , je to zlé pre ostrie vášho noža taky . A nikdy nepoužívajte sklenené lopárik . Krájacie dosky Sklenené môže byť pekná , ale sú tiež dosť hrozné na nôž . Je to rýchly spôsob , ako nudné a zničiť nôž . 3 ) Pravidelne použiť honovanie ocele udržiavať obrysy na nože , ale naučiť sa správne používať honovanie ocele . Ak chcete zistiť správnu techniku ​​, požiadajte predajcu , u ktorého si kúpite nože predať dobrý honovanie ocele a tiež ukázať vám , ako používať it.4 ) Nechajte si odborne nabrúsené nože . Aj keď existuje veľa nožov brúsy sú k dispozícii na použitie v domácnosti , neodporúčam ich použitie . Je to príliš jednoduché , aby trvale poškodiť svoj ​​nôž . Namiesto toho použiť honovanie ocele pravidelne a vziať si nože na profesionálne pre ostrenie niekoľkokrát ročne . Ak máte starať o svoje nože správne nebudete musieť dostať svoje nože nabrúsené viac ako niekoľkokrát ročne v závislosti na tom , ako veľmi budete používať svoj ​​knives.5 ) Neukladajte svoje nože v šuplíku s množstvom kovových predmetov , ako je vaša kuchynský riad zásuvky . Okraje vaše nože dostane udrel pred inými kovovými vecami , poškodenie a otupenie hrán vašich nožov . Stále môžete ukladať nože v šuplíku , ale nemáte , že zásuvka preplnené plné ďalších položiek . Len aby sa vaše nože v tom šuplíku . Ďalšou možnosťou je použiť drevo blok pre ukladanie nožov . 6 ) Používajte správny nôž pre danú úlohu . Nepoužívajte zúbkovaný nôž na chlieb pre sekanie a kosením . Nepoužívajte vykosťovací nôž na plátok chleba . Namiesto toho použite šéfkuchára nôž ( tiež volal nôž kuchár alebo francúzsky nôž pre sekanie , krájanie a delenie na kocky . Použite krájanie nôž na lúpanie a orezávanie , a pre rezanie a krájanie malých predmetov . Nôž je ideálny pre krájanie mäsa a syr . vykosťovanie nôž pre rezanie mäsa a hydiny . filet nôž je ideálny pre rezanie rýb . a ako by ste očakávali , čo by nôž na chlieb je najlepšie použitie je krájanie chleba . Pri správnom používaní a údržbe , budú vaše nože vydržia vám dlho . čas a pomôže , aby vaša kuchyňa rezanie úlohy jednoduchšie a zábavnejšie
By : Gonzalo Cain