Elektrické Skillet Versus Plain Panvice

Elektrická panvica sú v podstate panvy , ktoré sú zvyčajne štvorcový alebo obdĺžnikový tvar , a skladá sa z plochých varných plôch , dlho izolované rukoväte , a po stranách rozširujúci sa smerom von . Využíva elektrinu slúžiť svoju primárnu funkciu smaženie , spaľujúce alebo opečenie potravín , čo umožňuje to , aby bolo funkčné aj bez kachlí . Je vybavený schopnosťou vyprážanie potravín na veľmi vysokých teplotách a distribúciu tepla rovnomerne . Tie môžu byť ako malý ako štvorec 12 do 12 palcov alebo 12 - priemer panvice a môže byť rovnako veľká ako 18 od 18 palcov námestia alebo 18 - priemer panvice . V pokročilejšom elektrickej panvici , teplota varenia sú riadené prostredníctvom nastaviteľným termostatom , ktorý môže byť ľahko odstránená alebo rodinného kedykoľvek je to potrebné , ako keď panva je washed.In porovnanie, neelektrické panvicu alebo obyčajný panvy sú obvykle kruhového tvaru . Vyžadujú sporáky smažiť , Sear alebo hnedé potraviny , tak schopný distribuovať teplo rovnomerne . Množstvo tepla v tomto varnom zariadení , nemôžu byť špecificky upravené , ako je priamo úmerná tepla z kachlí , na rozdiel od elektrickej panvice, ktoré sú obľúbené pre svoju funkciu termostatického ovládania . Oni sú obvykle dodávané v menších veľkostiach , od priemeru 8 palcov do 12 palcov priemer , čo je viac užitočné pri varení . Väčšina , ak nie všetky elektrické panvici sú vyrobené z nerezovej ocele alebo hliníka povlak je zvyčajne aplikovaný na ich povrchu , aby sa im ne - stick.At darček , existujú tri rôzne typy elektrického panvici . Prvý je elektrická panvica s plastovými vekami . Tie sú vhodné pre prípravu rýchlych jedál . Druhá je s tvrdeného skla veka , kde je ľahšie sledovať jedlo je uvarené . Konečne , máme tiež tie s nerezovými viečkami , kde je to oveľa jednoduchšie čistenie , údržby a store.Except pre niektoré potraviny s vysokým obsahom tuku , povrch zariadenie je potiahnutá vrstvou oleja smažiť jedlo . Vrstva oleja slúži niekoľko funkcií . Po prvé , to maže povrch prístroja , za druhé , že zvyšuje kontakt alebo vedenie tepla zo zariadenia na jedlo je varené , čím sa dosiahne chemickú zmenu v zložení potravín sa zvýšila chuť a farbu . Množstvo oleja /tuku použité líšia. Pri vyprážaní hovädzie , kuracie alebo bravčové mäso napríklad olej sa používa vo veľkom množstve na vnútornom povrchu , ale pri smažení vajec alebo palacinky , olej sa používa vo veľmi malých množstvách , aby sa cesto od nalepenie . Niekedy žiadne množstvo oleja je potrebné vôbec . Niektoré varnej techniky , ako je černenie alebo zhnednutie ako v príprave zapekaných pečivo alebo sušienky stačí intenzívne vysoké teploty , ktoré sa rýchlo varí jedlo na skillet.Electric panvici sa ukázali byť veľmi užitočné a funkčné , v porovnaní s tradičnými neelektrické panvy , s ohľadom na pohodlie , ktoré môžeme odvodiť jednoduchým pripojením prístroja k elektrickej zásuvke kedykoľvek a kdekoľvek chceme . Aj s príchodom mikrovlnnej rúry , elektrická panva sú stále používané vo väčšine kuchýň
By : . James Yusuni