Prosím Pass Candy Corn

Čo privádza späť pekné detstvo spomienky , takmer všetci ? Vianočný strom , alebo snáď hľadáte skryté veľkonočné vajce vo vašej záhrade ? Štvrtého júla prskavky alebo Valentine srdce ? Pre mňa , plnohodnotná Baby Boomer , overpoweringly sladká chuť z tých zlatých kusov Halloween radosti . Áno , hovorím o cukroví kukurica , Nirvána chuťové to bliss.Believe alebo nie , candy corn bol asi od roku 1880 . Vynašiel George Renninger na Wunderlee Candy Company of Philadelphia , Pennsylvania , tento rastúci tvorba cukroví bolo čoskoro byť spájaný s Goelitz Cukrovinky nečokoládové spoločnosti , ktorý začal komerčne vyrábať ho v Cincinnati , Ohio v roku 1898 . Zvyšok je cukroví history.back na prelome 20. storočia , výrobu cukroviniek zapojiť vyčerpávajúcu prácu od vysoko mechanizované výroba musela ešte urobiť svoj ​​veľký vstup . Všetko bolo vykonávané ručne za púhych osem mesiacov v roku , od marca do novembra . Pracovníci naleje primárnej zložky cukru , vody a kukuričného sirupu do veľkých vykurovaných kotlov , miešanie zmesi do suspenzie . Ďalej , fondán ( pre hladkú textúru ) a marshmallows ( pre mäkké uhryznutie ) boli pridané a Po dosiahnutí správnej textúry , bola zmes naliata do ručných lopaty tzv " bežci " . Bežci boli dosť ťažké zdvihnúť , váži 45 libier each.Workers tzv " výstuhy " , mal za úlohu liatie obarenia cukroví , pri chôdzi dozadu , do kukuričného škrobu pokryté zásobníky s potlačou foriem tvar jadra kukurica . Na pozdĺžniky musel urobiť tri priechody na týchto zásobníkov , jeden priechod pre každú farbu - biela , oranžová a žltá - na cukroví kukurice . Neviem si predstaviť , ako teplé a lepkavé robotníci boli , nemôžem ani sedieť v aute bez AC na plné obrátky . Konečne , candy corn bol pripravený byť zabalené a odoslané vozidlom alebo vlakom , na relatívne krátke vzdialenosti . Distribúcia bola obmedzená na podliehanie skaze cukroví . Každý , kto na roztaveného blob bielej , oranžovej a žltej cukríky ? Román tri- farebný cukrík bol pomerne revolučný v jeho poňatí . Obyvatelia poľnohospodárskeho USA zaujala , a nemohol dostať dosť cukroví kukurice rýchlo enough.It bol skutočný hit . To bolo tak populárne , že ostatní cukroví podniky pokúšal sa robiť iné rastlinné tvary , vrátane turnip.An americkej tradície bola born.Candy produkcia obilia je veľmi podobná v súčasnej dobe , okrem toho , že je prakticky úplne mechanický proces . Nie viac ťahať obrovské vane na liečbu . Použitie metódy s názvom proces kukuričný škrob liatie , zásobníky s depresiou sú teraz naplnené kukuričný škrob sirupu v troch fázach , od zdola nahor . Po prvé , žltý sirup vyplní priehlbiny jednu štvrtinu pôvodného a potom oprávnení iba čiastočne . Druhá etapa vyplní priehlbiny s oranžovou sirupu a pre finálnu dotyk , forma je doplnená o biele sirupom a necháme vychladnúť . Je čas na cukroví kukurice na gél spoločne . Po celkovej ochladenie, zásobníky sú zbavení svojich sladkých potešenie a sú pripravení byť konzumované s gusto.Candy Corn Trivia : Jeden kus cukroví kukurice má púhych 3,57 kalórií . To je skvelá správa pre nás baby boomu ( a všetci ostatní ) , ktorý sa nemôže zastaviť len na jednom jadre
By : Terry Kaufman