Mamičky Vianočné puding

Moje zapojenie s jedlom začal v ranom veku . Jesť, aby prežili bola daná , ale moja matka dala nový význam slovu " lahodné " počas prázdnin . To je , keď sa variť sušienky , koláče a torty na vianočné oslavy . Moja obľúbená keď sa jej varené puding a červenej zamatovej tortu ! Tam bol tichý súťaž každý rok medzi mojou matkou a tetou Helenou , kto mal najlepšie chutiaci varené puding . Nikto z nás by vyhlásiť víťaza zo strachu porazený nebude robiť dezert budúci rok . Súťaž bola vždy draw.Mom cítil , že to bolo jej povinnosťou , aby sa tohtoročný koláč a puding lepší ako pred rokom ! Mala by sa vstávať skoro na vianočnom ranu , dlho predtým , než sme rozbalili darčeky od Santy , položte ingrediencie a začať pracovať . Ona zvyčajne mali v kuchyni na seba v tej dobe rannej . Aj keď to bol Štedrý deň , keď bol hore ešte predtým , než nás deti , príprava pre rodinu a priateľov príde na vianočnú večeru . Dobre si spomínam vône z kuchyne , ako sme sa prebudili na špeciálnu ráno . Tu sú recepty mojej matky na varené puding , mínus lásku , starostlivosť a oddanosť dokonalosti dodala do zložiek . Musíte dodať , že yourself.BOILED puding : 6 eggs3 šálky cukru ( . Vždy pridal štipku viac ) 3 lyžice flour2 litre mlieka ( . Realu mlieka , nič z toho 2 % vecí ) , 1 lyžica vanillaCook na nízkej heat.First , poraziť žĺtky . Niektorí kuchári oddeliť žĺtky a bielky a porazil ich oddelene . Tam sú iní , ktorí sa vzdali tento krok a len poraziť celé vajcia . Pridajte cukor , múku a mlieko na žĺtky , ak oddelenie žĺtky od bielkov . Zmiešajte všetko dohromady a varíme , kým nezhustne do konzistencie puding . Vyberte zmes z platne a miešať v rozšľahanými bielkami . Ďalej budete variť puding , až sa dostanete výsledok , ktorý preferujete . Môžete variť na miernom ohni , dusíme na mojom sporáku je len o pravdu . Pomocou dvojitej kotla , ktoré pomôžu udržať si puding z lepenie na panvici . Varte zmes , kým je správna konzistencia varené puding . Musíte byť sudcom , že . Musíte sa snažiť to jeden niekedy . To je skutočný pokus a omyl recept . Môžete si to hneď na prvýkrát , ale dávajte si pozor na problémy na druhej dávke . Ako skúsený ako moja matka bola v umení výroby varené puding , občas , že by uvariť dávku , ochutnať ho a hodiť ho na zadné dvere . Keď to prišlo k vareným pudingom , bola perfekcionista
By : árendy Bob