Time For Večera : večera počas prázdnin , Rozhovor s Alanna Stang

Rodinné večere sú dôležité v priebehu prázdnin a po celý rok . Alanna Stang , kto čo - písal čas na večeru s Pilar Guzmán a Jenny Rosenstrach , dáva jej rady , aby čo najviac z vášho jedálneho stola skúsenosti . Hosť báječné dovolenky stranu , dostať svoje deti hovoriť a udržať energetickú noc čo noc s jej cenovo dostupné a zdravé suggestions.The Beehive : Dobrý deň . Hovorím s Alanna Stang , bývalý výkonný redaktor časopisu Cookie a súčasného výkonného redaktora na Martha Stewart Omnimedia . Dnes budeme diskutovať o rodinnú večeru . Prečo je to tak dôležité pre rodiny s deťmi , aby spoločne navečerali , a to najmä v priebehu prázdnin Alanna Stang : Mnoho štúdií vyjsť , v posledných 5-10 rokov zvlášť , ukazuje , koľko večera záležitosťou v akademickom výkone detskom , pokiaľ ide o tom , ako , či sa dostanú do drog a alkoholu , ako sa vzťahujú k autorite a dospelých . Viete , na večeru je o socializácii vaše deti . To je , keď si sadnete , a zamerať sa na ne . Vypnutie televízora , alebo by malo byť vypnuté . Je to , že vytrvalosť . Je to , že zameranie , teraz sme spolu . Teraz sa sústredíme na rodinu . Nezáleží na tom , čo budete podávať . Záleží na tom , že ste spolu a hovoríte , a zdieľate jedlo . A štúdie ukázali , že častejšie , môžete to urobiť v priebehu týždňa , tým lepšie vaše deti sú . A okolo sviatkov , kedy viete , my sa zhromažďujú , keď sme sa zišli , ako rodiny s deťmi , je to doba , kedy večera sa viac zvláštne a myslím , že my , viete , máme tendenciu si uvedomiť , že je to zvláštne obdobie v roku . Ale je to naozaj niečo , čo je tak dôležité po celý rok robiť v nejakej forme alebo another.BH : Zaujímalo by ma , ako je to možné , aby sa jedlo noc čo noc , bez toho aby sa vyhorel , počas prázdnin a po celý rok AS ? : je to ťažké . Je to naozaj ťažké . Je to ťažké , bez ohľadu na to , a na prázdniny , keď máme všetky tieto požiadavky a špeciálne akcie a večierky , darčeky k nákupu , je to ešte ťažšie . Viete , jedna z kapitol v našej knihe je o pripravovať , je o tom trochu varenie v nedeľu popoludní , aby vám pripravení na budúci týždeň . Je to naozaj užitočné , non - skľučujúca stratégie mať , vieš , len málo vecí v chladničke môžete vytiahnuť a kombinujú ako jedla . Ale viete , jedným z našich hlavných správ v tejto knihe je áno , doma varené jedlo je skvelé . Ale ak nemôžete robiť to , nebojte sa o tom . Vezmite tlak vypnúť sami . Proste niečo na stole , či už je to take - out alebo pripravené jedlo alebo čo to je . Posledná časť je o zábavné a ako si môžete vytvoriť akúsi samostatne slúžiť strany , kde sa robia veľa vecí , a ľudia majú buď zálievky urobiť pizzu alebo urobiť taco stranu . Alebo máme ten , ktorý je na šalát . Mám na mysli všetky tie samé o sebe aj na dovolenku meals.BH : Máte nejaké tipy na výrub vaše potravinami účet , zatiaľ čo ešte robiť dobré , zdravé večere AS : Domáce varené jedlá sú , viete , naozaj najdostupnejší spôsob , ako jesť . Myslím , že všetci majú sklon si myslieť , oh, viete , fast food je to oveľa lacnejšie . Naozaj , ak budete nakupovať chytro a varíme trochu vo veľkom a zmraziť veci , ušetríte peniaze . Veci , ako sú fazuľa a ryža a obilnín , ktoré sú neuveriteľne výživné , sú veľmi cenovo trochu libra pre libru , kalórie na kalórie . A čo všetko môžete polievky a dusená mäsa a obilia na báze alebo fazuľa na báze jedla , tým viac peňazí budete save.BH : Existujú tipov , ktoré môžete zdieľať o tom , čo najviac z vášho stola rozhovoru AS : No , je to ťažké sa dostať veľa detí hovoriť pri stole . Myslím , že ja osobne si prehovárať informácie z môjho syna neustále . V časopise sme spustili akúsi ťahák o tom , ako dostať svoje deti hovoriť , a myšlienka je , že niekedy musíš urobiť trochu obrátenej psychológie . " Ach , vy ste nešiel do zoo dnes , si? " Alebo " Počul som , že tak - a - tak robil taký a taký , ale to nemohlo stať , " vieš . A potom dieťa bude hovoriť : " No jo , to sa stalo ! A potom som videl opice " alebo whatever.BH : A aké sú hodnoty , ktoré sa zdieľanými okolo stola AS : počúvanie a zdieľanie a rozprávanie . Vytvorenie rituál , kde každý príde a akcie je skvelá hodnota . Štúdie ukázali , že je to dôležité pre úspech deti . Myslím , že ďalšiu veľkú hodnotu rodinnú večeru sa skúšať nové potraviny . Ak sa budete držať prinášať to von na večeru tabuľky noc čo noc alebo týždeň po týždni , v určitom okamihu sa to pravdepodobné , že to skúsiť . Viete , niektoré deti sú tvrdohlaví , než ostatní , ale všeobecne , ak budete vystavovať deti niečo desaťkrát , budú sa snažiť to a často im to bude páčiť BH : No , vďaka moc za rozhovor so mnou , Alanna.AS : Moje pleasure.BH : Prosím , pozrite sa viac informácií na pic.tv /holidays.Visit http://pic.tv/holidays/2010/11/02/time-for-dinner-dinner-during-the-holidays-an-interview-with-alanna-stang/. audio rozhovor
By : Alley Pezanoski - Browne