Nákupy pre riad - čo dávať pozor

Existuje mnoho faktorov , ktoré budú mať vplyv na konečný výsledok misky . Recept sám , kvalita surovín a ako dobre sú pripravení a zmiešané , rúra a spôsob a účinnosť neho , spolu s distribúciou tepla , a samozrejme kuchár . Jedným z najvýznamnejších faktorov je však riadu používa , a to môže byť často prehliadaná . Míňať peniaze na riad je investícia do kvality potravín , ktoré pripravia do budúcnosti , a je to naozaj pravda , že kvalita sa oplatí a budete ťažiť z výhod málo platenia , alebo veľa zvláštne, pre kvalitný riad pre mnoho rokov na come.Some z faktorov , ktoré hľadajú bude trvanlivosť , tepelnej izolácie , vedenie tepla , distribúcie tepla , hmotnosť a vzhľad. Jedným z faktorov , nie venovať pozornosť , pokiaľ je to možné , je cena , pretože aj keď lacné panvy sú ľahko dostupné , budú takmer určite nepodarí poskytnúť vám efektívne varenie pre veľmi dlho . Mám panvicu zaplatenej som celkom veľkú sumu peňazí , ktorá je stále môj najlepší panva po dvadsiatich rokoch . Nedávno som sa snažil lacnú alternatívu , ako môj miestny supermarket sa predávajú za veľmi málo ! Netreba dodávať , že výkonnosť na prvý pokus bol žalostný, a po dvoch alebo troch používa je pripravená na koše . If jedlo palice , varí nerovnomerne , varí príliš rýchlo , alebo príliš pomaly , potom panvicu alebo hrniec použitie bude prvoradým factor.The skutočný rozdiel medzi všetkými druhmi riadu je kov , ktorý sa používa pri ich konštrukcii . Železo , hliník , oceľ a meď sú obvyklé štyri druhy kovu používajú , a všetci majú svoje nesporné výhody a nevýhody . Iron riadu je veľmi tradičný , a nebude jednoducho trvať vám celý život , ale bude pravdepodobne buď boli odovzdané na vás z predchádzajúcej generácie , alebo môcť byť odovzdaný k ďalšej - alebo dokonca oboje ! Je veľmi odolný , a distribuuje teplo dobre . Samozrejme , že problém so železom je jeho hmotnosť , a akonáhle budete mať misku plnú vody alebo jedla , to sa stáva veľmi ťažké manoeuvre.Copper je krásna na pohľad , a je báječný vodič tepla , distribúcie ho veľmi dobre . Určite ste si všimli vo väčšine starých zámkov , že kuchyne sú vyzdobené s meďou , ako to bolo veľmi populárne voľbou , ktorá umožňuje jedlo variť rovnomerne a dobre . Vzhľad je veľmi žiaduce , aj keď je to stojí za to s vedomím , že to nie je vhodné do umývačky , a je potrebné čistiť ručne . Vzhľad môže zakaliť , a pomocou octu alebo nejaké iné riešenie , bude potrebné , aby ich občas vyčistiť , aby im , že pri pohľade krásny colour.Aluminium je oveľa jednoduchšie , kov , pretože k tomu , že je tak ľahký . To vedie teplo veľmi rýchlo , ale čiastočne kvôli jeho ľahší hustote môže mať tendenciu sa zvlniť . Táto deformácia sa nedostavia viditeľne , ale bude vytvárať horúce škvrny , čo bude znamenať , že jedlo môže začať variť nerovnomerne , pálenie v miestach . Tam sú niektoré panvice dnes , ktoré sú vytvorené na báze titánu . Základňa titán je štyridsaťkrát odolnejší ako oceľ a bude nekrúti , ktorá vám ešte varenie základňu , zatiaľ čo oceľ alebo hliník panvicu zachová rýchle rozloženie tepla a relatívnej lightness.Of kurz , nepriľnavým panvy a nerezovej ocele sú veľmi populárne , a iste čistenie oveľa ľahšie úlohu . Non Stick by malo znamenať , že jedlo jednoducho skĺzne , takže trochu vyčistiť , a nerezovej ocele možno jednoducho umiestniť v ľubovoľnej dishwasher.At koniec dňa , výber je veľmi veľa na vás , ale pamätajte , že dostanete len to , čo si zaplatí , a ak ste pyšní na vašej kuchyni , potom by ste mali byť hrdí na vašom výbere riad príliš
By : . Victor Epand