Tri dôvody pre výber japonských Kai nože

Móda , štýl , mediálne svet - Japonsko je dopredu . Či už sa bude vyvíjať , Tokyo už ho má . Japonské výrobky sú tiež veľmi žiadané po celom svete . Far Eastern zmes harmónie , minimalizmu a funkcie v kombinácii s presvedčivou kvalitou vedie k zaklínadlo veľkého množstva populárnych životný štýl products.One z najúspešnejších produktov pochádzajú z Japonska je ich rozsah Kai Shun nožov . Existujú tri hlavné dôvody , prečo kuchári a ambiciózny kuchári po celom svete vybrať Kai nože : 1. HeritageThe Shun linka bola navrhnutá so svetovými najkvalitnejších materiálov konkurovať najdrahšie nože na dnešnom trhu . Vyrába sa v Seki City v Japonsku , na samurajský meč , aby mestá , ktorý bol známy pre príbory alebo viac ako 700 rokov . CEO Koji Endo , šéf japonskej najväčšieho výrobcu čepele , vedie projekt Shun . 2. Jedinečný spôsob , ako čepeľ je madeThe vlnitý vzor na lopatky sa nazýva pohľad Damasku , čo dáva to , že model je 16 vrstiev SUS410 High Carbon Stainless Steel búšil do 3/1000th palca a potom " plátovanie " na každej strane VG10 jadro . Táto kombinácia materiálov dáva silu čepele , odolnosť proti škvrnám , a neuveriteľnú rezný výkon . Ostrie Shun je dôvod na uhle 16 stupňov čo je veľmi ostrý , to prirovnať k najlepším nemeckým nožov , ktoré sú jediným dôvodom iba 22 stupňov . V exotickej japonskej ocele používané pri rezaní jadra nožov im umožní držať týchto britva ostré hrany bez potreby nadmerného re- ostrenie . VG10 je nový typ z nerezovej ocele , ktorá má vyššiu hustotu . To umožňuje ocele , ktoré majú byť zmiernené na tvrdosti Rockwell z 61 , a ešte mať možnosť a silu prijať a udržať perfektnú okraj . Prirodzená tendencia VG10 je zostať rovno a pravda , takže keď sa používa , okraj čepele prirodzene narovnáva a zostáva ostrejšie dlhšie . Rad Kai Shun má vnútornú vrstvu z V - gold - 10 ocele je mimoriadne tvrdé ( 1,0 % uhlíka , 1,5 % kobaltu a 61 ± 1 HRC ) , a tak je neporovnateľná s iným nožom . Tieto japonské nože sú vysoko odolné proti korózii , sú dobre vyvážené a majú trvalý bezkonkurenčnú ostrosť , takže nože sa zníži hladko a bez námahy prostredníctvom aj najťažšie foods.3 . Ergonomické designShun nože majú ergonomické držadlo v tvare gaštanu , takže sa vojde pohodlne do ruky . Rukoväte majú plnú táng konštrukciu a sú vyrobené z jemnej laminovaného dreva Pakka
By : . Jo adid riešenie