Basil : kráľ bylín

Jeden z najpopulárnejších bylín je Ocimum basilicum obyčajne volal bazalkou . Často nazývaný " kráľ bylín " bazalka možno pestovať doma , alebo vonku . Bazalka má palec dlhé , oválne , špicaté , tmavo zelené listy a klinček - pepperish vôňu a chuť . Bazalka je pekný , huňatý malú rastlinu , rastúce na nohy alebo viacerých interiéru . Purple - listy odrody , " Tmavo Opal ' je dekoratívny , robí krásny izbová rastlina , a je rovnako užitočné vo varení . Nedovoľte , bazalka kvet , alebo to pôjde na osivo . Namiesto toho , štipka z rastlinnej vrcholy a budú rásť do kompaktného malého bushes.Basil je ročný a rastie 12 - 24 palec ( 30 - 60 cm ) as výškou sa líši v závislosti na odrode . Požiadavky na pestovanie pre pestovanie bazalky : plné slnko , svetlo , dobre odvodnené , bohaté na živiny , mierne kyslé pôdy , časté zavlažovanie ( nie nasiaknuť vodou ) , nebude tolerovať studené , štipka off kvetinové stonky na dlhšie obdobie listov production.Basil môže ľahko spustiť z osiva , alebo môže byť podaná v interiéri na konci vegetačného obdobia . Ak ste prináša bazalka interiéru , vybrať tie robustné rastliny . Pred prvým mrazom , vykopať do záhrady a pot je do čerstvej zalievanie pôdy . Basil môže tiež byť pestované v črepníkoch vonku a zaobchádzať rovnako, ak ich uvedenie na zimu . Skontrolujte , či hmyzu a ak je napadnutie , sprej s mydlom a prúdom vody . Postupne sa obrátiť na spevnenie off proces vedenia hrnca mimo dosahu priameho slnečného žiarenia asi týždeň . Rastliny budú aklimatizujú na nižších svetelných podmienok , ktoré zažije v interiéri . Priveďte je vnútri , a zabezpečiť podmienky , ktoré potrebujú , aby aj naďalej growing.Basil vyžaduje aspoň päť hodín slnečného svitu denne , aby zostali zdravé a chutné . Ak pestujete bazalku na parapete , zase pravidelne , aby zabezpečili každej strane prijíma svetlo . Nedovoľte , lístky bazalky dotknúť studené sklo . Basil rastie ešte lepšie pod žiarivkami v zime . Zaveste Svetlá 6 palcov ( 15 cm ) z rastlín a nechať svetla na 14 hodín day.There mnoho kultivarov bazalky . Dva , ktoré sú obzvlášť populárne sú : O. basilicum ' Tmavo Opal ' iba bylina vyhrať All American Award of Excellence - môže byť použitý rovnaký ako bazalka , O. basilicum " Citriodorum ' silná citrónová vôňa - príjemné na čaj a s kuracím mäsom a fish.In záhrada , bazalka môžu byť zasadené s paradajkami , pretože pomáha prekonať ako hmyz a choroby . Basil tiež odpudzuje muchy a komáre . V kuchyni , použite bazalku v paradajkových pokrmov ( ako surové a varené ) , pesto, omáčky , šalátové dresingy , polievky , pokrmy z rýb , húb pokrmy , vaječné a ryžové pokrmy , v zmesi s ostatnými bylinkami , omeliet , cestovín , zeleniny , ako je mrkva , baklažán , kapusta , squash , a cuketa . Používajte čerstvé listy v šalátoch a pridať čerstvé listy na ocot a extra panenského olivového oleja . Basil je možné použiť čerstvé , zmrazené alebo sušené . Použite bazalku s rozvahou , pretože je to jedna z mála bylín , ktoré zvyšujú chuť pri zahriatí
By : . Gwen Nyhus Stewart