Ekologické záhradníctvo - klady a zápory

Picture tri zrelá červená paradajky usporiadané na drevenom lopári čaká na vaše potešenie . Už každý pochádza z iného zdroja : môžete povedať , ktorý z nich bol pestované organicky ? Dvaja z paradajok boli láskyplne tendenciu v záhradách - jeden v konvenčnom záhrade a druhá v ekologickej záhrady . Tretia paradajka prišiel zo supermarketu , a to je ľahké odstrániť z hádanie . Supermarket paradajky je svetlo červená veľkosti a tvaru tenisovej loptičky . Bred pre balenie , prepravu a skladovanie , ( nie chuti ) , táto paradajky bola vybraná zelená , cestoval viac ako tisíc kilometrov od farmy na ukladanie , a posadil sa na policu týždne - pri pohľade nič horšie pre wear.Set tento stranou . To rozhodne nebol pestované organicky . Dva zostávajú . V záujme hry , ktoré sú rovnaké paradajka odrody , povedzme Big Beef krájača . Jasne červená , oni boli len vybral a sú ešte teplý na dotyk z popoludňajšom slnku . Nie je to tak ľahké spoznať rozdiel v nich , musíme sa pozrieť pod povrch ... doslova . Kvalita pôdy , z ktorej vyrástol , je kľúčovým prvkom pre pomenovanie víťaz tejto hry : konvenčné paradajková vs organické paradajka . Chemické látky v hnojív používaných v bežných záhradách skutočne rozobrať zdravie pôdy . Mikróby , ktoré sú nevyhnutné pre výrobu pôdne živiny k dispozícii rastlín odrovnal . Mŕtve pôdy si vyžaduje stále väčšie dávky konvenčných hnojív , a napriek tomu rastliny trpia podvýživou , podľahne hmyzu a chorobám . Zadajte smrtiace pesticídy , striekané liberálno na rastline . Teraz , hra je stále vážna . Jeden z dvoch zostávajúcich súťažiacich v našej paradajkovej súťaže bolo lepšie byť starostlivo umyť pred zožratím , to bolo poprášené s jedom . Na druhej strane , organicky pestované paradajka mal tiež aplikovaný na hnojivo , ale toto hnojivo vyrobené z prirodzene sa vyskytujúce látky , ako je kostná múčka , rybia emulzie , a fosfát . Tieto dodatky kŕmenie pôdu a robil žiadnu škodu na prospešných mikróbov , ktoré tvoria živiny k dispozícii pre použitie rastlín . Pesticídy zrejme neboli potrebné , pretože zdravá rastlina produkuje svoje vlastné škodcom odolné proti chemikáliám . Avšak v prípade , že boli škodcami , organická záhradník môžu byť použité domáce - zmiešané sprej horúceho korením a cesnakom , alebo niečo podobne netoxické pre človeka . Existuje niekoľko ďalších techník organické záhradník pravdepodobne použité , ako napríklad obrábať v krycej plodiny pridať organický materiál pre mikróby a dážďovky sa rozkladajú . Tento proces má za následok drobivý textúrou pôdy , ktorá drží vlhkosť a umožňuje , aby sa korene dýchať . Ale aj bez zlepšenia pôdy z krycej plodiny , to je celkom jasné , ktoré paradajka je lepšie pre zdravie : jediné živiny , ktoré možno nájsť v ovocí musel prísť z toho , čo bolo k dispozícii v pôde . Organicky pestovaných rajčín poskytuje lepšiu nutrition.What nie je tak jasné , ktorá paradajka je lepšia pre chuť . Test pomeru cukru na kyselinu môže byť , ale to nie je veľký problém . Ako konvenčne pestované a organicky vypestované paradajka sú oveľa lepšie v chuti k chudobnej paradajka nájdený vo väčšine supermarketov . Pôvodná otázka v tejto rajskej hádanie hry bolo , či by ste mohol povedať , ktorý z tých zrelých , šťavnatých paradajok na doske bol organický . Ukázalo sa , že je to ťažké povedať púhym pohľadom , alebo dokonca len ochutnávkou . Takže , čo je to veľký problém ? Hlavne to : udržateľnosť . Konvenčné pestovanie vyčerpáva a nakoniec ničí pôdu . Vzhľadom k tomu , organické pestovanie techniky skutočne vybudovať a zlepšiť pôdu . Nakoniec , výživný organických paradajok prispieva viac pre vaše zdravie , a to je určite lepšie pre zdravie pôdy , z ktorej všetky budúce plodiny prídu
By : . Judith Schwader -