Grilovanie Vaša záhrada : Trinásť tipov pre dokonalé Grilované ovocie a zeleniny

Pre správnej výživy ísť spolu s tým veľkým vonkajším chuť , nehľadajte nič iného ako svoje vlastné záhrade alebo zelené kupca . Grilovanie je ideálny spôsob , ako variť ovocia a zeleniny , pretože tam je minimálna strata nutrients.You nemusíte zelený palec na grile perfektné produktu - tu je niekoľko užitočných hints.Start freshChoose ovocia a zeleniny , ktoré sú zrelé a pripravené k jedlu . Pod zrelé alebo príliš zrelé produktov nebude fungovať na grill.Wash tesne pred použitím Pre najčerstvejšie možné produkcie , je najlepšie chladom ovocia a zeleniny neumývaní . Ale uistite sa , umyť a osušte pred grilling.Smaller je BetterCut ovocie a zeleninu na malé bite - sized kúsky . To pomôže znížiť dobu varenia a zabezpečenie náležitej úrovne doneness.Take ich temperatureFor najlepšie výsledky , priniesť ovocie a zeleniny na izbovú teplotu pred grilling.Add splash olej kefa ovocia a zeleniny (okrem kukurice ) , ľahko olejom , roztavený maslo alebo váš obľúbený marináda alebo olejovej báze obväz pre väčšiu chuť a zabrániť sticking.For sladké toothAdd hnedého cukru na masle , štetcom cez ovocie a ochutíme škoricou a zázvorom pri grilovaní . Ak chcete zabrániť cukru zo spaľovania , kefa na blízko konci grilovanie time.It ' s horúcou na grillAllow na grilovací rošt na horúce pred pridaním svoje ovocie a zeleniny . To vám pomôže tesnenie v prírodnej šťavy bez vyschnutia out.Use strednej coalsTo zabránilo popáleniu , gril ovocie a zeleninu nad zľahka rozptýlenej posteli stredných uhlie . Medium opisuje uhlie , ktoré žiari cez vrstvu sivého popola . Ak chcete otestovať na miernom ohni , mali by ste byť schopní držať ruku nad grilom len štyri až päť seconds.Think ovocia a zeleniny firstBecause chutia najlepšie najbližšie k izbovej tIperature , grilovanie ovocie a zeleninu pred grilovaním mäso . To umožní čas pre ovocie a zeleninu vychladnúť , takže môžete servírovať Thi spolu s horúcou meats.Flawless kukurice na cobFor perfektné kukuričným klasom , ponorte klasy ( ešte v strukoch ) v studenej vode po dobu jednej až dvoch hodín pred na grilovanie . Potom gril - to nie je nutné , aby Sériove hodváb - na priamom ohni , kým šupky sú obhorené ( asi 15-20 minút ) , sústruženie príležitostne . Vlhkosť v obilí sa zmení na paru pri zahriatí a varí kukurice, pričom burning.Remember r nosiť ťažké gumové rukavice pri odlupovanie horúce šupky a silks.Foiled znova ! Pre dusenú efekt , zabaľte do fólie zeleninu pred grilovaním . Pridajte dotyk masla , ovocné šťavy a byliniek , alebo vašou obľúbenou zálievkou alebo marináde a máte veľkú prílohu . Lúpaná a de - silked kukurice môžu byť pripravené týmto spôsobom
By : . Cyd