História vlašských orechov

Prvé historické účty z orechov rastúcich v pestovaní civilizovanej bol v starovekom Babylone ( Irak ) , asi 2000 pnl , však, vlašské orechy , ktoré zrejme boli pripojené k ľudstvu oveľa skôr vykopávok z jaskyne fosílií , ako navrhoval archeológmi . K dispozícii je referenčný bod v biblickom zázname v Starom zákone , že kráľ Šalamún bol rastúci matice ( označené ako orechy niektorými prekladateľmi ) , ale pravdepodobnosť , že tieto orechy sú iné ako mandle , je veľmi malá , pretože mandle matice obrázku ktorá bola použitá ako symboly bežne v hebrejských ikon a kameň rezbárske zobrazí v Jeruzaleme vnútri Šalamúnovho chrámu . Prispôsobivosť mandlí je oveľa pravdepodobnejšie , že pre mandľovníky uspieť ako orechov na podnebie a pôde Israel.The Gréci boli pripísané s prvými certifikovanými zlepšenie vo veľkosti a kvalite perzského ( Irán a Irak ) dnes nazýva anglicky orechy prostredníctvom výberu a pestovania . Rimania čoskoro založená perzské vlašské orechy vo väčšine európskych krajín a mnoho severnej Afriky , ktoré sa najviac populárno stali známy dnes ako anglických vlašských orechov trees.English vlašskými orechmi , " Juglans regia , " bol prinesený do Spojených štátov španielskymi misionármi v roka 1800 o františkánskych mníchov , ktorí sa usadili pozdĺž pobrežia Kalifornie . Vzhľadom k tomu , sady English vlašských orechov , ktoré boli rýchlo zriadené v strednej Kalifornii prišiel zo semien vysadených z týchto vlašských orechov , ktoré rástli v katolíckych misií , vlašské orechy boli predávané a distribuované pod názvom " Mission vlašskými orechmi . " Central California orech pestovatelia strom dnes produkujú 99 % z celkového počtu amerických komerčné vlašských dodávky anglických vlašských orechov . Táto výrobná kapacita v Kalifornii tiež produkuje 65 % svetovej dodávky English walnuts.Famous šéfkuchárov na svete používa orechy v mnohých typov kuchýň , vrátane mäsa , zeleniny , dezerty , polievky a prípravky . Svetoznámy dezert - z vlašských orechov , medu a papier - tenké , maslom , vločky z kôry - sa nazýva " Baklava . " Významným obchodným druhy orechov , ktoré sú pestované dnes za účelom dosiahnutia zisku , sú " Juglans regia , " English ( perzský ) , orech , ktorý je prevažne pestuje a vyrába v Spojených štátoch . Stromy môžu žiť do veku približne 60 rokov a rastú na asi 60 centimetrov na maturity.Black orech , " Juglans nigra , " natívne orech strom v Amerike sa pestuje hlavne z Nového Anglicka do Minnesoty a Nebraska a na juh až k zálivu Mexika . Čierny orech strom môže rásť až do výšky 60 stôp a môže žiť okolo 100 rokov . Black orechy boli pestované hlavne pre ich hodnotu na výrobu drahého nábytku , orechy sú zbierané v značne veľkých množstvách pre použitie v pečení , zmrzliny , a v cukroví recepty . Matica môže byť ľahko škrupiny na veľké kusy , ak namočené cez noc vo vode . Matice sú známe pre svoju chrumkavú chuť , ktorá je výrazne korenistá a obohatené jeho olej content.Butternut alebo biela orech , " Juglans cinerea , " je geneticky úzko súvisí s orecha čierneho , " Juglans nigra , " ktorý tvorí oválne matice , s hustou vlnité shell , 2 palca dlhé s bielymi jadrami , bohato ochutené a prednostné veľa ľudí , že majú vynikajúcu chuť nad ostatné kultivary vlašských orechov . Biely orech môže vyrásť 100 stôp vysoký s predpokladanou životnosťou 75 rokov . Biely orech strom je najviac za studena vytrvalý všetkých orechov , rastie intenzívne v zónach 3-9 . Korene týchto stromov , rovnako ako čierne orechov , bude vyžarovať jedovaté chemikálie , ktorá ničí iné rastliny ( fytotoxické ) rastúce v blízkosti, tak ostatné vegetácie nie je dobre rásť , ak sa nachádza do 80 stôp od kmeňa stromu . Strom má širšie , listovej Baldachýn než ostatné orechov , ale drevo je mäkké a jadra inferior.Walnut je všeobecne známe , že obsahujú veľa antioxidantov , ktoré ponúkajú zdravotné výhody a bude znížiť hladinu cholesterolu v tele , a tým znižuje poškodenie srdca z choroby a príčiny dramatické zníženie mastných zrážacie do žily a tepny . Listy sa používajú ako preháňadlo od staroveku , rovnako ako sa vyvolať zvracanie , zastaviť krvácanie , zastavenie hnačky , ako liek na mnoho kožných chorôb a herpes , a zabiť človeka vnútorné červami . Vlašské orechy trupu extrakty boli použité na liečbu problémy s pečeňou , zabiť ringworms , a pomôcť schudnúť . Vlašské orechy sú veľmi prospešné pri poskytovaní všetky Vitamín B série , vitamín E , a veľa minerálnych látok , ktoré sú prospešné pre udržanie zdravej body.Walnut trupy našli mnoho použitie v práškovej stave ako kovový lesk , ako tepelná izolácia v raketových nose kužele a ako tajomný , tajné zložky v kozmetike ženských . Walnut Tree extrakty boli používané po stáročia , aby sa atrament a farby . Egypťania používali vlašských orechov jadra olej balzamovať múmie nahradením krv orech oil.Greek mytológie záznamov , ktoré Cary , ( latinský názov pre rod orech ) , ktorý sa zamiloval do gréckeho boha Dionýza , bola premenená na vlašského orecha na jej smrť . Drevené orech stĺpce ( a neskôr , mramor ) , v Akropole , ktorá stojí nad mestom boli transformované do svojho ľudského obrazu ( catyatides ) , ktoré dnes môže byť videný turistov v Aténach , Greece.Luther Burbank v roku 1893 zaviedla rýchlo rastúce vlašského orecha hybridy , ktoré vyžadovaná iba 15 rokov rastu dosiahne dospelosť , skôr než obvyklých 50-60 roky rastu . Jeden hybridný on menoval , " Paradox orech strom , " Juglans x " Paradox " prekročením English orech , Juglans regia ' , ' s California orecha čierneho , " Juglans hindsii . " To orech strom sa používa ako vrúbľovanie understock pre komerčné kultivary . " Royal orech strom , " Juglans x ' Royal , " krížením americký čierny orech , Juglans nigra ' , ' s California orecha čierneho , " Juglans hindsii . " To orechového stromu ešte dnes vyrába takmer tonu orechov ročne . Ostatné drobné druhy orechov patrí " Heartnut orech strom , " " Juglans ailantifolia , " že je tak vytrvalý ako americký orecha čierneho , ľahko pestuje , veľmi produktívne , a to najmä po tom , čo sa stromy rastú staršie . Nesie reťazca orechov niekedy 30 alebo viac v jednom klastri , ktorý visí dolu 1 nohu na dĺžku . Jadrá týchto heartnut vlašských orechov vypadnú do nádoby úplne neporušený , keď sú tenké škrupiny popraskané . Luther Burbank cítil , že to bol orech stredný variant japonského orecha . Manchurian orech strom , " Juglans mandshurica , " bol predstavený ako variant japonskej orecha počas občianskej vojny v Spojených štátoch . Chuť týchto matíc je považovaný za pikantné a vynikajúcej chuti s inými orechmi , pričom je chrumkavejšie . Tieto stromy rastú až 100 centimetrov a viac a sú chladné otužilé zo zón 5 až 10. Táto orech strom produkuje základných potravín úrodu v Kórei ( Mandžusko ) . Mnoho vynikajúcich potravinárske produkty sú dostupné pomocou matice z tohto orecha
podľa : . Pat Malcolm -