Päť otázok o ekologickom poľnohospodárstve

Je ekologické poľnohospodárstvo výklenok výstrelok , alebo je cesta do budúcnosti ? Existuje mnoho zástancovia , ktorí tvrdia , že v oblasti životného prostredia , výživy a zdravotné prínosy ekologického poľnohospodárstva je to preferovaný spôsob hospodárenia . Iní sa domnievajú , že prínosy ekologického poľnohospodárstva sú prehnané a nižšie výnosy a vyššie náklady , aby bolo životaschopné pre splnenie svetové zásoby potravín . Nižšie sú uvedené päť najčastejšie otázky o ekologickej farming.Is ekologického poľnohospodárstva šetrnejšie k životnému prostrediu ? Ekologické poľnohospodárstvo nepoužíva pesticídy , herbicídy a syntetických hnojív , ktoré konvenčné poľnohospodárstvo robí . Tieto chemikálie môžu zostať v krajine , rovnako ako na samotnom výrobku . Metód ekologického poľnohospodárstva majú tendenciu opustiť pôdu v lepšom stave behom na dlhú trať a spotrebujú menej energie a vody ako konvenčné poľnohospodárstvo . Tieto otázky by chcel poukázať na ekologické poľnohospodárstvo je šetrnejší k životnému prostrediu . Avšak , ekologické poľnohospodárstvo zahŕňa veľmi širokú škálu poľnohospodárstva ( plodiny , mlieka a mliečnych výrobkov a dobytok ) a priamo porovnávanie dosahu ekologického poľnohospodárstva v porovnaní s bežným na životné prostredie je takmer nemožné . Postačí povedať , že väčšina ľudí verí , že používanie pesticídov je škodlivé pre životné prostredie , a tým je ekologické poľnohospodárstvo šetrnejšie k životnému prostrediu friendly.Does Biopotraviny lepšiu chuť ? Zdá sa , že toto je bežná predstava , v skutočnosti prieskum z ekologického úradom Spojeného kráľovstva Soil Association ukazujú , že väčšina ľudí , ktorí kupujú biopotraviny , veria , že to chutí lepšie . K dispozícii je tiež má vedecká štúdia citovaná " The Organic Center " , ktorý tvrdí , že biopotraviny chutí lepšie . Tam bolo veľa ďalšej štúdie uskutočnenej ktoré sú nepresvedčivé . Nezdá sa , že by platný štúdie , ktorá jednoznačne uvádza , že biopotraviny chutia lepšie ako konvenčné . Chuť je veľmi subjektívne a môže byť tiež ovplyvnená tým , skladovanie a expedíciu produktov . Je Biopotraviny výživnejšie ? Mnoho organických nadšenci verí , že biopotraviny má viac živín IT . Avšak dve hlavné štúdie jedného nakupovať na London School of hygieny a tropickej medicíny a ďalšie vykonáva Food Standards Agency ( FSA ) spochybňujú tvrdenie , že existuje významná nutričné ​​prínos jesť organické potraviny . Čerstvosť produktu , budú skladovacie podmienky a spôsoby prípravy potravín , aby sa väčší rozdiel v nutričnej výhody , ako to , či je organické alebo conventional.Is Biopotraviny bezpečnejšie pre vás ? Hladina pesticídov používaných v konvenčnom poľnohospodárstve vytvoril obavu , že konvenčne pestované potraviny s sú pokryté pesticídy , a preto otravy spotrebiteľa . Niet pochýb o tom , že užívanie pesticídov je zlá vec , ale je množstvo pesticídov bežne prijímaných pri jedle konvenčne chované potraviny nebezpečné ? Nie podľa bývalého chirurga generál Dr C. Everett Koop , EPA a dokonca aj FDA . Rad štúdií dospela k záveru , že množstvo rezíduí pesticídov našiel na US pestovaných plodín nie je škodlivá . Avšak stále existuje mnoho odborníkov na zdravie , ktoré zvyšujú obavy najmä o vplyve detí . Existujú tiež obavy pre poľnohospodárov , ktorí žiadajú, pesticíd , lebo podliehajú oveľa väčšiu expozíciu . Biopotraviny sú pravdepodobne bezpečnejšie , ale nie je tam žiadny presvedčivý dôkaz , že úroveň pesticídov na konvenčných potravín sú harmful.Does Ekologické poľnohospodárstvo Produkcia Menej ako konvenčné poľnohospodárstvo ? Dnes ekologického poľnohospodárstva na priemerných výnosov o 92 % z toho , čo sa vyrába konvenčnom poľnohospodárstve Spojené štáty americké . V menej rozvinutých krajinách ekologického poľnohospodárstva výnosov viac ako 130 % bežného výnosu . To je hlavne kvôli hnojív , ktoré sú k dispozícii v USA poľnohospodárov , ale nie do rozvojových krajín . Niektorí oponenti ekologického poľnohospodárstva tvrdia , že ak budeme všetci prešli na ekologické poľnohospodárstvo , tam by world wide nedostatok potravín . Existuje celý rad štúdií , ktoré spochybňujú tvrdenie , že ekologické poľnohospodárstvo produkuje menej než konvenčné na kukuricu a sóje . Jedna štúdia z Ohio University tvrdí , že ekologické poľnohospodárstvo môže produkovať toľko obilia na aker ako tradičné poľnohospodárstvo . Iný výskum publikoval Rodale inštitút poľnohospodárskych systémov tvrdia , že ekologické poľnohospodárstvo " produkuje rovnaké výnosy kukurice a sóje rovnako ako konvenčné poľnohospodárstvo , ale používa 30 percent menej energie , menej vody a žiadne pesticídy . " Navyše , štúdie ukazujú , že organicky vypestované plodiny zdvihnúť lepšie za sucha a organické obhospodarovanej pôdy môže produkovať viac v dlhodobom horizonte . Dôvodom je , že vietor a vodná erózia degraduje pôdu na konvenčné farme , zatiaľ čo pôda na ekologických farmách neustále zlepšovať v organických látok , vlhkosti , mikrobiálnej aktivity a ďalších ukazovateľov kvality pôdy . Rovnaká štúdia , ktoré citoval kukurice a sóje výsledky tiež pripustil , že iné plodiny , ako sú zemiaky , jablká , hrozno , čerešne a višne , nemusí byť rovnako produktívni s ekologickým poľnohospodárstvom , pretože proti škodcom issues.Since menej ako 2 % poľnohospodárstva v USA je certifikovaný organický , tam je obrovský rozdiel v zdrojoch používaných pre konvenčné poľnohospodárstvo oproti organické . Debata o ekologickom poľnohospodárstve sú menej produktívne nie je doteraz vyriešená , a každá široká údajov o ekologickom produktivity poľnohospodárstve musia byť spochybňovaný . Je Biopotraviny sú drahšie na výrobu ? Niet pochýb o tom , že organické potraviny sú drahšie , pre spotrebiteľa . Porovnanie cien na typické produkty ukázať organickú 50 % až 300 % drahšie . Ekologické poľnohospodárstvo je považované za vyšší podiel ľudskej práce než konvenčné poľnohospodárstvo . Avšak biopotraviny má oveľa vyššie ziskové marže ako pre predajcu a poľnohospodárov . Spotrebitelia sú ochotní zaplatiť viac za ekologicky obhospodarovanej výrobku a je pomerne obmedzená ponuka . Opýtajte sa ktoréhokoľvek konvenčné farmára a on vám povie , že cena v obchode nemá nič do činenia s nákladmi na chov . Je to ponuka a dopyt . Takže aj keď ceny sú teraz oveľa vyššie , ak by došlo k výraznému hojdačka pre ekologické poľnohospodárstvo , podmienky na trhu a úspory z rozsahu by dôjsť k výraznému poklesu cien na maloobchodnej level.Summary : Existuje veľa dobrých dôvodov , prečo aj naďalej podporovať a rozvíjať ekologické poľnohospodárstvo . Skutočnosť , že je lepšie pre životné prostredie a má tendenciu opustiť pôdu v lepšom stave po dlhšiu dobu , sú pádne dôvody . Ďalší rozvoj a rozširovanie ekologického poľnohospodárstva by mali viesť k lepšej efektívnosti a úspor . Nech ekologické poľnohospodárstvo rastie a stáva významný podiel poľnohospodárstva alebo zostane malý výklenok je stále mater špekulácií
By : . Hippomike