Výhody bezvodý varenie v porovnaní s bežnými varenie

V tradičných metód varenia , voda sa používa ako hlavný varenie médium , ktoré vždy vedie k strate väčšiny životne dôležitých živín a prírodných chutí, ktoré sú prítomné v rôznych položiek potravín . Ďalej , pridanie rastlinných olejov pre zvýšenie účinku varenie má tendenciu k zvýšeniu obsahu tuku v potravinách . To má za následok hromadenie nežiaducich kalórií a nezdravých tukov v našej bodies.On druhú stranu , bez vody varenia sa vykonáva v hustých plavidlá s tesne priliehajúce viečka a parný otvor . Obvykle proces varenia využíva nie je nutné kvapaliny alebo prírodné šťavy prítomné v potravinami a pridaním vody alebo oleja . Aj keď je jedlo varené pod tlakom , varenie sa vykonáva pomocou pary vyrobenej zo šťavy alebo tekutého obsahu prítomné v potravinových položiek . Ďalej , mali by ste si uvedomiť , že bez vody varenia nie je vykonané pri vysokých teplotách , ktoré sú obvykle aplikovaný na pravidelné metódy varenia . Doba varenia bez vody je tiež obvykle menšia než konvenčné cooking.The teplo je distribuované rovnomerne cez potraviny , ktoré sú varené v tejto novej metódy . Preto , jedlo sa nespáli alebo palice na príbory . Sa odhadovalo , že jedlo varené cez anhydrica spôsob varenia zachováva asi 98 % svojich prírodných vitamínov , minerálov a ďalších stopových prvkov . Dalo by sa to v porovnaní s 58 % retencie týchto položiek v konvenčnej varenie pochopiť sumu straty dôležitých látok v potravinách . Ďalej , prírodná aróma je tiež udržiavaná na oveľa vyššej úrovni v chladiacej cooking.The vyššie uvedené skutočnosti , udržanie vysokej úrovne živín v potravinách predpokladá väčší význam z dát získaných z prieskumov spotreby potravín pre domácnosť . Všetky prieskumy potvrdili , že ľudia nikdy získať , alebo konzumovať potrebné množstvo vitamínov a ďalších dôležitých živín každý deň . Strata týchto živín vzhľadom na tradičnú kuchyňu a široké použitie konzervovaných alebo pre- spracovaných potravín bol dôvodom k takejto drastické zníženie hladiny živín v moderných stravovacích návykov . Táto alarmujúce prax je brzdené bezvodý varenie . Príbory a kuchynské nástroje použité v tejto metóde zaistí , že jedlo je varené k dokonalosti v automatickom process.Benefits na príbory a kuchynské nástroje , používané ako príbory a kuchynské nástroje Waterless CookwareThe používaných v chladiacej riadu poskytuje niekoľko unikátnych výhod v porovnaní s príbory použité v bežné varenie . Sú vymenované podľa tohto zákona pre lepšie pochopenie rozdielu týchto dvoch metód varenie a vyhodnocovanie výhody použitia bez vody riadu . " Pomerne veľa menej času varenia " Waterless riadu neumožňujú potraviny vypáliť , alebo držať na príbory " vyššie uvedený postup umožňuje ľahké a efektívne čistenie varných nádob " Prítomnosť oleja a tuku v potrave je drasticky znížená " vitamíny , minerály , stopové prvky a všetky ostatné sú plne zachované v varené jedlo " anhydrica riadu zvyčajne majú ploché dno , čo vedie . sa menšie využitia paliva , ale vyššie úrovne aj zahrievanie potravín vo vnútri ciev
By : David Lauro