oregano bylina , bylina s veľmi sviežim a aromatickými listami , sa hovorí , že pochádza z Grécka . V skutočnosti , termín oregano pochádza z gréckeho slova " Oros " , čo znamená hora alebo kopec a " ganos " znamená radosť alebo šťastie . Ako taký , oregano doslova znamená " radosť z hory " . Skoré Gréci dokonca považovali za symbol radosti a používal to značne pre svoje liečivé vlastnosti . Nadčasy , kulinárske použitie oregano stal sa prominentnú v mnohých Stredomoria dishes.Oregano , aj cez svoju popularitu v Grécku , Taliansku a iných stredomorských krajín , bol v Spojených štátoch takmer neznáma kým nie po druhej svetovej vojne , kedy vojaci priniesli domov " pizza chuť " . Jeho popularita na celom svete zvýšil s popularitou talianskych potravín , najmä pizzu . Dnes , oregano je základom bylina na taliansku kuchyňu a je veľmi známa pre zlepšenie chuti paradajok - založené misy . Používa sa v mäse , rybách , a riadom hydiny . Je to skvelá do šalátov , polievok , zeleninových pokrmov , omáčok na cestoviny a miešaná eggs.The univerzálnosť oregano bylín bol pravdepodobne preto , že tam nie je len jeden oregano bylina . Oregano závod je zaradený do mnohých typov , a každý z nich má svoj vlastný odlišný vzhľad , vôňu , chuť a použitie v cooking.Greek Oregano je často odvolával sa na ako skutočný oregano . Vďaka svojej klasickej štipľavý a pikantnú chuť , dokonale sa hodí do každého paradajka , syr a vajcia na báze pokrmy a je tiež známy ako pizza byliny . Hoďte čerstvé oregano listy v šalátoch pre pikantné kop , alebo ho použiť s mäsom , ryby , hydina , cestoviny , polievky a guláše . Je to tiež skvelé pre vypchávanie a utieranie prachu na grilované dishes.Mexican Oregano , ktorá je pôvodom z Mexika , je vlastne viac blízko príbuzný Lemon Herben než oreganom rodiny . To má hlbší a intenzívnejší " oregano " chuť s ľahkým citrusovým nádychom . Ide to dobre s grilom , morské plody a kuracie kebobs , a sausages.Italian oregano ( tiež volal sicílsky Oregano ) je kríž oregano a sladké majoránom a dedí ostrá a sladká chuť oboch pretekoch . Používajte ju ako pravidelné oregano , ak chcete , aby vaše jedlo s nádychom sladkosti , alebo použiť s " majorán lepší " recepty na pridanú spice.Marjoram je niekedy zamieňaný s ozajstnou oregano , majorán , ale je sladšie odrody . V skutočnosti , okrem hlavných jedál , majorán sa tiež používa na dochucovanie dezertov , ako je zmrzlina , pudingy , koláče a ovocie desserts.There sú aj ďalšie odrody , ako je horúce a korenené čo samozrejme je kořeněnější než bežný oregano , krétske , sýrske a turecká oregano sú typy s intenzívnou štipľavý a pikantnú chuť , ale sú o niečo viac horké , Ruská oregano je podobná gréckej oregano v chuti a vôni . S rôznymi odrôd oregano bylina , nie je divu , prečo je s príchuťou niektoré z najslávnejších kuchyňa