Ako používať Weber BBQ Fajčiar

Široko používané , Weber Smokey Mountain je často používaný nesprávne , a pomocou niekoľkých jednoduchých krokov , ktoré môžete zlepšiť výkon vášho Weber Fajčiar a vychutnať kulinárske zázraky , že tento malý zázrak môže produce.The najlepší spôsob , ako začať s vašou Weber fajčiar je použiť komínový štartér a naplňte vonkajšie misky s príchuťou štiepky k vysokému kopcu , ktorý je umiestnený asi 2 cm nad ring.Using Wax zapaľovač k dispozícii od väčšiny kutilských obchodoch je možné použiť k dobrým účinkom o osvetlenie je okolo vonkajšej a okolo pol hodiny , alebo tak , ste pripravení začať cooking.Cooking teploty sú otázkou osobných preferencií podľa toho , čo ste varenie , a ako chcete variť je vo vašom Weber fajčiar . Asi 240 stupňov funguje dobre vo väčšine prípadov , a môžete otvoriť spodné otvory otvorené počas prvých pár hodín spolu s horným otvorom , ktorý by mal byť otvorený rovnako . To udržuje teplotu vo vnútri fajčiar stabilné , a ak vaše externé teploty sú veľmi extrémne, nemali by ste mať upraviť otvory ďalej počas fajčenia.V ste varenie veľkých kusov mäsa , pokiaľ ide o pridanie druhého zaťažení , vyberte hornú časť komína a striasť welll uistite sa , že zvyšky spadajú pod rošt . Pritom používajte tepelné ochranné ruka - opotrebenie , aby sa ubezpečil , že nechcete spáliť yourself.Now , že je čas pridať vodu do Weber Fajčiar , stačí pridať veľmi horúcu vodu do misky s vodou a počkajte , až budete počuť , že varenie v pare . Teraz môžete pridať kus svojho obľúbeného tvrdého dreva do zásobníka , a to zvyčajne umožňuje opustiť fajčiara za približne 6 hodín alebo tak nejako , takže je ideálny do neskorého večera pre Vás pripravené sa prebudiť a zistiť vaše food.To pokles teplota sa ešte pomalší varenie , môžete odstrániť veko fajčiara a nakloňte ho okolo niekoľkokrát rozptýliť teplo a vymeňte veko . Dávajte pozor na teplotu , a nastavte vetracie otvory podľa potreby k udržaniu heat.If chcete variť na vyššiu teplotu , posuňte viečko centrum , takže tam je malá medzera , a to by malo umožniť dostatok vzduchu , aby si v náraste tepla podstatne . Buďte opatrní , keď robíte to , ako to môže zvýšiť teplotu veľmi rýchlo , takže majte oči na svoje fajčiari teploty rozchod a pozrieť sa na to spočiatku každých 10-15 minút , aby sa zabránilo spáleniu vaše food.To získať čo najlepší výkon a aby sa vaše Weber Fajčiar hygienickejšie , dať rošty a miska rýchly čistý pred každým použitím odstránenie väčších kusov zvyšku . Nemá zmysel sa príliš uniesť , odstránenie najhoršie neporiadok bude robiť difference.When budete hotoví , zatvorte vetracie otvory a všimnete si , že tam bude s najväčšou pravdepodobnosťou veľa kúskov dreva , ľavé , ktorá je ideálna pre ukladanie a použitie na táborenie výlety na začiatok ohňa , alebo opätovné použitie vo vašom Weber smoker.It sa oplatí investovať do páru tepelných ochranné rukavice , aby manipulácia s vašou Weber fajčiara jednoduchšie , môžete si vyzdvihnúť z takmer kdekoľvek , Walmart , DIY obchody a tak ďalej . Pre presné čítanie teploty možno ľahko inštalovať teplotnú rozchod vŕtaním vhodnej veľkosti otvoru v hornej časti otvoru , alebo vo veku. Pritom platí kus lepiacej pásky do oblasti , kde budete vŕtať , pretože to pomáha zastaviť vŕtačku skĺznuť z veka pri vŕtaní otvoru
By : . Lewis Theakston