Čo by mal každý vedieť o Pažítka ( Allium schoenoprasum )

Známy ako spoločná záhrada pažítkou , Allium schoenoprasum , môžu byť pestované vo vnútri aj vonku . Pažítka sú bohaté na vitamíny A a C , draslíka a vápnika . Sú pestované pre chuť svojich listov , ktoré je pripomínajú cibuľu , aj keď oveľa miernejšie. Ako stonky a svetlo fialové kvety sa používajú pri varení a strihal listy sú doplnkom mnohých pokrmov . Pažítka stratí svoju chuť s dlhým varením , takže je najlepšie je pridať do jedla na poslednú chvíľu . Pre sekanie stonky , nožnice sú najlepšie tool.Chives môžu byť zmrazené alebo sušené . Sú menej aromatický , kedy sušené skôr , že mrazené , tak je najlepšie použiť pri čerstvé a strihal , alebo strihal a mrazené . V oboch prípadoch je zoradiť starostlivo odstrániť všetky žltnutie listov a výhonkov a udržiavať iba baculate tie zelené . Je možné umiestniť pažítku v non - jodizovana soli , aby im tam niekoľko týždňov , odstráňte listy , a potom fľašu " pažítka soľ " pre použitie v flavouring.Chives sú trvalky v záhrade a rastie asi 12 sa posúva ( 30 cm ) vysoký . Sú veľmi ľahko pestovať , sú tolerantné k suchu , zriedka trpia chorobou alebo škodcov problémy , a nevyžadujú hnojivo . Požiadavky na pestovanie pre pestovanie pažítky : plné slnka , bude tolerovať svetlý odtieň , rastú najlepšie v dobre odvodnené , organické , úrodnej pôdy , udržujú pôdu vlhkú - používajú kompost a vody v období sucha . Pažítka majú tendenciu byť preplnené , takže kopať a rozdeliť každé tri až štyri years.Chives sa ľahko pestuje zo semien alebo môžu byť uvedené v interiéri na konci vegetačného obdobia . Ak ste prináša pažítku interiéru , rozdeliť trs a pot v dobrom izbová rastlina pôde . Zanechajte svoj ​​pažítka závod vonku po dobu jedného mesiaca alebo tak nejako po prvom mraze poskytnúť krátku dobu vegetačného pokoja . Priveďte je vnútri a poskytne požiadavky potrebné k tomu , aby znovu začať rásť . Na zber , strihať listy 2 palce ( 5 cm ) od spodnej časti rastliny . Rezaných kvetov stonky preč na pôdne línie , akonáhle budú hotové kvitnúce . Tým sa zabráni formulára rastlina tvoriaci semená a udržuje ju viac productive.Chives vyžadujú najmenej päť osem hodín slnečného svitu denne . Pestujte je na južnej alebo východnej vystavenie svetlu . Ak pestujete je na okennom parapete , zase pravidelne , aby zabezpečili každej strane prijíma svetlo . Ak ste schopní zabezpečiť toto množstvo svetla , ale tiež dobre rastú pod žiarivkami . Závesné svetlo 6 palcov nad rastlinami a nechať svetla na 14 hodín za day.In je záhrada , rastlín pažítku s mrkvou . Sú to dobrý spoločník výsadby pre paradajky a ovocné stromy . Pažítka alebo cesnak zasadil medzi riadkami hrachu alebo kontrolných šalát pashas a sú hlásené kontrolovať výskyt vošiek , keď vysadených medzi ružami . V kuchyni , použite pažítku na omelety , praženicu , misy , ryžu , dipy , omáčky , maslo , mäso a morské plody . Pažítka môžu byť pridané do mäkkých syrov , šalátov , sendvičov , kyslá smotana , ocot , a piecť zemiaky . Pažítka kvety možno použiť pre zdobenie a sú v šalátoch veľmi atraktívne . . Pažítka stonky môžu byť použité pre viazanie malé zväzky zeleniny na predjedlá
By : Lauren týždňov